SpeisekartenLassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Sächsisch-deftige Spezialitäten wie Sauerbraten und Quarkkäulchen finden sich ebenso auf unserer Speisekarte wie saisonal wechselnde Gerichte mit Spargel, Wild oder frischen Kräutern. Damit Sie wahrhaft königlich speisen können, sind die Teller natürlich ordentlich gefüllt.
Der Kellermeister verspricht lustige Stunden: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer stehen auf der Getränkekarte – an Hochprozentigem mangelt es ebenfalls nicht.
Ein außergewöhnliches Erlebnis und nichts für schwache Nerven verspricht die Henkersmahlzeit an der Streckbank oder im Arrest. Zwischen allerlei Gruselgeschichten servieren wir Ihnen hier Ihr letztes Mahl – zumindest für den Abend.
Kindergeburtstage mit Besuch des Henkers und unsere liebevoll gedeckte Jubiläumstafel inklusive Stadtrundgang mit einer historischen Persönlichkeit bieten wir als besondere Highlights unseres Hauses an.
Suppen Soups
| Sächsische Kartoffelsuppe 2,3,7 mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with roasted sausage slices | |
| kleinsmall | 5,90 EUR |
| großlarge | 10,50 EUR |
| Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Orange garniert mit Kürbiskernöl Sweet potato soup with ginger and orange, served with pumpkin seed oil | 6,30 EUR |
| Pastinaken-Birnensuppe mit Stückchen von der geschmorten Ente Parsnip and pear soup with pieces of roast duck | 6,50 EUR |
| Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. We serve home baked bread with soups and salads. | |
Salate Salads
| Kleiner gemischter Salatteller mit Kaki, Walnüssen und Cranberrydressing Small mixed salad with juicy persimmon, walnuts and cranberry dressing | 7,90 EUR |
Kalte Gerichte & VorspeisenCold dishes and starters
| Brotkorb Home made bread | 4,20 EUR |
| mit Butter with butter | 5,50 EUR |
| mit Schmalz with lard | 6,10 EUR |
| "Von allem ein bisschen" mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken2 Mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins | 10,20 EUR |
| Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing | 12,10 EUR |
| mit gebratenem Putensteak | 16,10 EUR |
| mit gegrillten Riesengarnelen (6 Stück) | 18,10 EUR |
| Feines Würzfleisch vom Schwein1,3,5 mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese | 9,10 EUR |
| Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. We serve home baked bread with soups and salads. | |
| Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen gern Balsamico oder Joghurtdressing. With our salads we serve either balsamico or yoghurt dressing. | |
| Brotkorb Home made bread | 4,50 EUR |
| mit Butter with butter | 5,50 EUR |
| mit Leberwurst with liver sausage | 6,30 EUR |
| mit Gänseschmalz with goose fat | 6,50 EUR |
| "Von allem ein bisschen" mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken2 Mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins | 10,90 EUR |
| Marschration Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein Feldwässerchen "For on the march" Three slices of bread with tartare, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter served with mixed pickles and a "a little drop of something warming” | 17,30 EUR |
Aus Topf und Pfanne From pot and pan
| Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter Roulade of beef „housewive style” with Burgundy sauce, red cabbage, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 18,90 EUR |
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut, Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter Saxon-style beef roast marinated in vinegar and herbs, raisin sauce, red cabbage, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 18,90 EUR |
| Schweinesteak au four1,3,4,5 mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten und Erbsen Pork steak au four covered with pork ragout and cheese served with peas and potato croquettes | 17,50 EUR |
| Geschmorter Wildgulasch mit Preiselbeeren, gebuttertem Rosenkohl und hausgemachten Semmelknödeln Braised goulash of venison with cranberries, buttered brussels sprouts and homemade bread dumplings | 18,90 EUR |
Lieblingsgericht unserer Gäste
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 18,90 EUR |
Frisch vom Grill Fresh from the grill
| Saftig gegrilltes Spanferkel 2,3,5 mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß und Semmelbutter Juicy grilled suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 19,50 EUR |
| Gegrillte Schweinehaxe mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß und Semmelbutter Grilled knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 18,90 EUR |
Aus der Heeresbäckerei From our army bakery
| Ferkel mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln im Brotteig eingebacken, dazu Majoransoße und Blattsalate Suckling pig with sauerkraut and fried onions baked in a bread dough served with marjoram sauce and leaf salad | 16,90 EUR |
Gefiedertes Poultry
| Knusprige Entenkeule mit Beifußsoße, Rosenkohl und Kartoffelkroketten Crispy leg of duck with mugwort sauce, brussels sprouts and potato croquettes | 18,50 EUR |
| Halbe ausgelöste Ente mit Orangensoße, Apfelrotkraut, Königskloß und Semmelbutter Half boneless duck with orange sauce, red cabbage, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 22,50 EUR |
| Knusprig gebratene Gänsekeule mit Beifußsoße, Apfelrotkraut, Königskloß und Semmelbutter Crispy leg of goose with mugwort sauce, red cabbage, king size potato dumpling and bread crumbs | 23,50 EUR |
Vegetarische & vegane Gerichte Vegetarian and vegan dishes
| Süßkartoffel aus dem Backofen Gefüllt mit Champignons, Spitzkohl, Kirschtomaten und Frühlingslauch,dazu Avocadocreme und ein halbes Pfund Salat (vegan) Baked sweet potato from the oven filled with mushrooms, savoy cabbage, cherry tomatoes | 15,50 EUR |
| Würzige Pasta mit Kräutern, getrockneten Tomaten und Walnüssen in einer Mascarponesoße Spicy pasta with herbs, sun-dried tomatoes and walnuts served in a mascarpone sauce | 16,30 EUR |
Fisch Fish
| Marinierte Garnelen in einer Pfanne aus buntem Gemüse und kleinen Kartoffeln, dazu Zitronen Aioli | 19,50 EUR |
| Filet vom Seehecht auf cremigem Spitzkohl mit Süßkartoffelpüree Filet of hake on creamy savoy cabbage with mashed sweet potatoes | 18,50 EUR |
Desserts Desserts
| Sächsische Quarkkäulchen 8 in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream | 7,20 EUR |
| Hausgebackener winterlicher Apfelstrudel mit Vanillesoße und einer Kugel Eis Winter apple strudel with vanilla sauce and a scoop of ice cream | 7,50 EUR |
| Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 Home baked Dresden cake | 3,90 EUR |
| Meisterwerk vom Stollenmädchen, Scheibe vom Riesenstollen A slice of our masterly giant stollen | 3,90 EUR |
| Walnuss-Schokobrownie Frischkäse-Orangenhaube und Marzipankirschen Walnut chocolate brownie covered with orange cream cheese and marzipan cherries | 7,30 EUR |
Eis Ice cream
| Gemischtes Eis Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11 Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream | 6,10 EUR |
| Schokoladenbecher Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11 Chocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream | 7,30 EUR |
| Schwedeneisbecher Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11 Swedish beaker Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream | 7,90 EUR |
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
1 mit Farbstoff/en; 2 mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13 enthält Sulfite