SpeisekartenLassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Sächsisch-deftige Spezialitäten wie Sauerbraten und Quarkkäulchen finden sich ebenso auf unserer Speisekarte wie saisonal wechselnde Gerichte mit Spargel, Wild oder frischen Kräutern. Damit Sie wahrhaft königlich speisen können, sind die Teller natürlich ordentlich gefüllt.
Der Kellermeister verspricht lustige Stunden: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer stehen auf der Getränkekarte – an Hochprozentigem mangelt es ebenfalls nicht.
Ein außergewöhnliches Erlebnis und nichts für schwache Nerven verspricht die Henkersmahlzeit an der Streckbank oder im Arrest. Zwischen allerlei Gruselgeschichten servieren wir Ihnen hier Ihr letztes Mahl – zumindest für den Abend.
Kindergeburtstage mit Besuch des Henkers und unsere liebevoll gedeckte Jubiläumstafel inklusive Stadtrundgang mit einer historischen Persönlichkeit bieten wir als besondere Highlights unseres Hauses an.
Suppen Soups
| Tagessuppe nach Laune der Magd Soup of the day | 5,70 EUR |
| Sächsische Kartoffelsuppe 2,3 mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with roasted sausage slices | |
| kleinsmall | 5,90 EUR |
| großlarge | 10,50 EUR |
| Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. We serve home baked bread with soups and salads. | |
Vorspeisen & kleine GerichteSalads, starters and cold dishes
| Brotkorb Home made bread | 4,20 EUR |
| mit Butter with butter | 5,50 EUR |
| mit Schmalz with lard | 6,10 EUR |
| "Von allem ein bisschen" mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken2 Mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins | 10,20 EUR |
| Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing | 12,10 EUR |
| mit gebratenem Putensteak | 16,10 EUR |
| mit gegrillten Riesengarnelen (6 Stück) | 18,10 EUR |
| „Marschration“1,2,3,5 Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein “Feldwässerchen” Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and “A Drop for the field” | 16,90 EUR |
| Feines Würzfleisch vom Schwein1,3,5 mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese | 9,10 EUR |
| Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. We serve home baked bread with soups and salads. | |
| Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen gern Balsamico oder Joghurtdressing. With our salads we serve either balsamico or yoghurt dressing. | |
Fleisch Meat
| Hausgemachte Spanferkelsülze1 mit Remouladensoße und Bratkartoffeln Home-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes | 14,90 EUR |
| Schweinesteak au four1,3,4,5 mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes | 17,50 EUR |
| Marinierte Rippchen vom Schwein 2,3,5 aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen Marinated pork ribs with creamy white cabbage salad and steakhouse fries | 17,20 EUR |
| Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Roulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumping covered with bread crumbs | 18,30 EUR |
| Geschmorte Schweinshaxe2,3,5 mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 18,20 EUR |
| Saftig gegrilltes Spanferkel2,3,5 mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 18,90 EUR |
| Marinierte Putensteaks mit Schmandchampignons, kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter Marinated turkey steak with creamy mushrooms, new potatoes and lemon-garlic butter | 16,90 EUR |
Lieblingsgericht unserer Gäste
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 18,90 EUR |
Heeresbäckerei From our army bakery
| Ferkel im Brotlaib 1,5 eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce served with salad | 15,90 EUR |
| Kanonenkugeln im Blätterteig 1,2,5 gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett "Cannon balls" baked in a puff pastry filled with turkey hen, apples and onions, tomato-mozarella as well as suckling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad | 15,90 EUR |
Vegetarische & vegane Gerichte Vegetarian and vegan dishes
| Pasta in einer Ricotta-Tomatensoße verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen Pasta in a ricotta-tomato sauce refined with fresh spinach, cherry tomatoes and roasted pine nut seeds | 15,90 EUR |
Fisch Fish
| Marinierte Garnelen in einer Pfanne aus buntem Gemüse und kleinen Kartoffeln, dazu Zitronen Aioli | 19,50 EUR |
Desserts Desserts
| Sächsische Quarkkäulchen 8 in Zucker gewälzt, mit Apfelmus3 und Sahne11 A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream | 6,90 EUR |
| Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 Typical saxon cake from our bakery | 3,90 EUR |
Eis Ice cream
| Gemischtes Eis Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11 Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream | 5,70 EUR |
| Schokoladenbecher Schokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11 Chocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream | 6,90 EUR |
| Schwedeneisbecher Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11 Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream | 7,50 EUR |
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
1 mit Farbstoff/en; 2 mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13 enthält Sulfite