Menü- & BuffetangeboteGenießen Sie erlebnisreiche Stunden mit der Familie, Freunden oder Kollegen
Ob für den Kindergeburtstag, die Familienfeier oder zum Ausklang einer Tagung – wir bieten Ihnen zu jedem Anlass den passenden kulinarischen Rahmen.
Menü-Angebote:
- „Sächsisches Menü"
Menü 1/2024 - „Hausfrauenmenü"
Menü 2/2024 - „Pulverturmschmaus“
Menü 3/2024
Buffet-Angebote:
- „Sächsisches Gelage"
05/2024 (ab 20 Personen) - „Kadettenschmaus"
06/2024 (ab 30 Personen) - „Kurfürstlicher Geburtstagsschmaus"
07/2024 (ab 20 Personen)
Gültigkeit: 02. Januar bis 24. November 2024.
Die aufgeführten Preise gelten bei der Auswahl eines einheitlichen Menüs oder Buffets.
Zusätzlich können Sie gern einen leckeren Aperitif oder eine Getränkepauschale buchen.
Falls Sie sich von Ihrem Buffet nicht Geschafftes mit nach Hause nehmen möchten, bringen Sie sich bitte Ihre Gefäße mit. Auch wir möchten Verpackung sparen.
„Sächsisches Menü"Menü 1/2024
- Sächsische Kartoffelsuppe nach original Dresdner Rezeptur, mit gebratenen Bockwurstscheiben 2,3
Saxon potato soup original cooked, served with fine slices of sausage - Sächsischer Sauerbraten
in einer Marinade aus dunklem Bier, allerlei Gewürzen und Rosinen gebeizter Rinderbraten, mit Rotkraut3 und Königskloß2,3
Saxon style beef marinated in dark beer, with spices and raisins, braised and served with red cabbage and a potato dumpling - Sächische Quarkkäulchen nach Originalrezept in der Pfanne gebraten, in Zucker gewälzt und samt Apfelmus3 und Sahne11 serviert
Saxon Quarkkäulchen: a local speciality made from curd cheese and potatoes, fried in a pan rolled in sugar and served with apple sauce and whipped cream
| „Sächsisches Menü" Preis pro Person | 32,90 EUR |
Zusätzlich können Sie gern einen leckeren Aperitif oder eine Getränkepauschale buchen.
Getränkepauschale
- Bier vom Fass,
- August’s starkes Wasser
- Softdrinks
- Hauseigener Wein vom Fass
„Hofdamenschmeichler“ - weiß -
Müller-Thurgau QbA
Winzergenossenschaft Wolfenweiler, Baden/ Markgräflerland
verführerisch im Geschmack, spritzig, frisch funkelnd, die Zunge reizend, trocken
„Kurfürstentrunk“ - rot -
Spätburgunder & Dornfelder QbA
Winzergenossenschaft Wolfenweiler, Baden/ Markgräflerland
vollmundig mit Fruchtaromen, temperamentvoll, stürmisch, trocken - Kaffeespezialitäten
| Getränkepauschale Preis pro Person | 29,90 EUR |
Unsere Getränkepauschalen gelten für max. 4 Stunden am Veranstaltungstag.
„Hausfrauenmenü"Menü 2/2024
- Tagessuppe
Soup of the day - Schweinebraten
in einer Senfkruste, an Wochenmarktgemüse und Kräuterkartoffeln
Roast pork in a mustard coating with market vegetables and herb potatoes - Hausgemachter Strudel
Nach Laune des Hofbäckers mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
Stroodle created by our baker with vanilla sauce and ice cream
| „Hausfrauenmenü"(2/2024) Preis pro Person | 28,90 EUR |
„Pulverturmschmaus"Menü 3/2024
- Tagessuppe
Soup of the day - Saftiges Stück vom Spanferkel
auf einer Majoransoße, mit Sauerkraut und einem Königskloß mit Semmelbutter
Juicy suckling pig with majoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling with bread crumbs - Sächsische Quarkkäulchen
in Streuzucker gewälzt und samt Apfelmus zu Tisch gebracht
A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream
| „Pulverturmschmaus" (1/2024) Preis pro Person | 35,90 EUR |
Auf keinen Fall sollten Sie das berühmte "Dresdner Trichtertrinken" zum krönenden Abschluss versäumen
| Coselträne 2cl | 4,50 EUR pro Person |
„Sächsisches Gelage" 5/2024 (ab 20 Personen)
- „Sächsische Tafelfreuden" auf den Tisch gebracht...
hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
„Saxon Delights“
Home baked white and brown bread with liver sausage, lard, hearty cream cheese dip and Spreewald gherkins - Aus dem Suppentopf serviert ...
Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben
Saxon potato soup with grilled slices of sausage - Spezialitäten aus unserer Hofküche zum Selbernehmen ...
Sächsischer Sauerbraten mit Rosinensoße und Apfelrotkraut
Saftige Stücke von der Schweinekeule, vom Küchenjungen frisch abgeschnitten
Sauerkraut
Gebratene Fischfilets auf frischem Marktgemüse
Pasta in einer Ricotta-Tomatensoße verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
Petersilienkartoffeln und gebratene Königsklöße
Saxon style beef with spices and raisin sauce, red cabbage
Suckling pig with sauerkraut
Grilled filets of fish on seasonal vegetables
King-size potato dumplings and potatoes
Pasta in a ricotta-tomato sauce refined with fresh spinach, cherry tomatoes and roasted pine nut seeds - Für die Leckermäuler flink gereicht ...
Sächsische Quarkkäulchen nach Originalrezept, in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne serviert
Saxon Quarkkäulchen
A local speciality made from curd cheese and potatoes, fried in a pan, rolled in sugar and served with apple sauce
| Buffet „Sächsisches Gelage" (5/2024) Preis pro Person | 37,90 EUR |
Buffet „Kadettenschmaus" 6/2024 (ab 30 Personen)
- Kalte Vorspeisen
Sächsische Schinken- und Wurstspezialitäten,
deftiger Hackepeter,
Spreewälder Gewürz- und Senfgurken,
Sächsische Käseauswahl,
Räucherfischspezialitäten,
Antipasti - Knackfrische Salate
Verschiedene knackige Salate mit Joghurt- und Balsamicodressing
zum Vollenden reichen wir Kräuter und geröstete Brotkrumen - Hausgebackenes aus dem Ofen
Probieren Sie unsere duftenden Brotlaibe aus originell gewürtem Sauerteig. - Spezialitäten aus der Heeresküche
Kräftiges Süppchen nach Laune der Hofköchin
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und würzigem Käse überbacken
Fischfilet nach Angebot vom Markt
Saftige Stücke von der Schweinekeule, vom Küchenjungen frisch abgeschnitten
Sauerkraut
frisches Marktgemüse
Tagliatelle-Pfanne mit Kirschtomaten und Rucola
dazu kleine Kartöffelchen und gebratene Klöße - Für süße Naschkatzen
Schokoladen- und fruchtige Panna Cotta
Rote Grütze mit Vanillesoße
Leckereien nach Laune unserer Hofbäcker
Bunte Obstplatte nach Saison
| Buffet „Kadettenschmaus" (5/2024) Preis pro Person | 49,00 EUR |
Buffet „Kurfürstlicher Geburtstagsschmaus" 7/2024 (ab 20 Personen)
- „Sächsische Tafelfreuden" auf den Tisch gebracht...
hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken - Aus dem Suppentopf serviert ...
Hochzeitssuppe
Klare Brühe mit Fleischklößchen und Gemüsestroh - Spezialitäten aus unserer Hofküche zum Selbernehmen ...
Sächsischer Sauerbraten mit Rosinensoße und Rotkraut
Saftige Stücke von der Schweinekeule, vom Küchenjungen frisch abgeschnitten
Sauerkraut
Gebratene Fischfilets auf frischem Marktgemüse
Steinpilzravioli (vegetarisch) mit Spinat, Kirschtomaten, Babymozzarella und Parmesan
Petersilienkartoffeln, gebratene Königsklöße - Köstliche Eispyramide
mit kleinem Feuerwerk, süße Soßen und frischen Früchten
| Buffet „Kurfürstlicher Geburtstagsschmaus"(7/2024) Preis pro Person | 39,90 EUR |
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Dann haben wir für Sie das passende "Rundum Sorglos Paket" im Angebot.
Kontaktieren Sie uns unter 0351 26 26 00 oder füllen Sie unser Reservierungsformular aus, um ein individuelles Angebot zu erhalten.