SpeisekartenLassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Sächsisch-deftige Spezialitäten wie Sauerbraten und Quarkkäulchen finden sich ebenso auf unserer Speisekarte wie saisonal wechselnde Gerichte mit Spargel, Wild oder frischen Kräutern. Damit Sie wahrhaft königlich speisen können, sind die Teller natürlich ordentlich gefüllt.
Der Kellermeister verspricht lustige Stunden: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer stehen auf der Getränkekarte – an Hochprozentigem mangelt es ebenfalls nicht.
Ein außergewöhnliches Erlebnis und nichts für schwache Nerven verspricht die Henkersmahlzeit an der Streckbank oder im Arrest. Zwischen allerlei Gruselgeschichten servieren wir Ihnen hier Ihr letztes Mahl – zumindest für den Abend.
Kindergeburtstage mit Besuch des Henkers und unsere liebevoll gedeckte Jubiläumstafel inklusive Stadtrundgang mit einer historischen Persönlichkeit bieten wir als besondere Highlights unseres Hauses an.
Weihnachtsmenü
| Hausbackenes Brot mit Weihnachtsschmalz und Gemüse-Dip Home baked bread widt christmassy lard and vegetable dip | |
| Halbe ausgelöste Ente mit Orangensoße, Apfelrotkraut, Königskloß und Semmelbutter Half boneless duck width orange sauce, red cabbage and king size potato dumpling width bread crumbs | |
| Winterlicher Apfelstrudel mit Vanillesoße und einen Tupfer Sahne Winterly apple stroodle width vanilla sauce and whipped cream | |
| 35,50 EUR | |
Suppen Soups
| Sächsische Kartoffelsuppe 2,3 mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with roasted sausage slices | klein small 6,90 EUR groß large 11,20 EUR |
| Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Brotkrumen Salsify soup with roasted bread crumbs | 6,90 EUR |
| Kürbis-Currysuppe verfeinert mit Kokosmilch (vegan, gluten- und laktosefrei) Pumpkin-curry soup refined with coconut milk (vegan, gluten- and diaryfree) | 7,20 EUR |
Vorspeisen & kleine GerichteSalads, starters and cold dishes
| Brotkorb Home made bread | 5,90 EUR |
| mit Butter with butter | 7,20 EUR |
| mit Leberwurst with liver sausage | 8,10 EUR |
| mit Gänseschmalz with goose lard | 8,10 EUR |
| "Von allem ein bisschen" mit Butter, Leberwurst, Gänseschmalschmalz und Spreewälder Gurken2 Mixed bread plate with butter, liver sausage and goose lard and Spreewald gherkins | 13,90 EUR |
| Marschration Drei Kanten Brot, Hackepeter im Zwiebelnest, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Avocadocreme & Butter Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, salami, Avocado cream and butter | 19,50 EUR |
Aus der Heeresbäckerei From our army bakery
| Ferkel mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln im Brotteig 1,5 eingebacken, dazu Majoransoße und Blattsalate Suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a bread dough served with marjoram sauce and leaf salad | 19,90 EUR |
Fleisch Meat
| Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Roulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumpling covered with bread crumbs | 23,90 EUR |
| Geschmorter Hirschgulasch mit Preiselbirne, gebuttertem Rosenkohl und hausgemachten Semmelknödeln Goulash of deer with buttered brussels sprouts an home made bread and cranberry jam | 21,90 EUR |
August's Leibgericht
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 20,90 EUR |
Frisch vom Grill Fresh from the grill
| Gegrillte Schweinehaxe mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß und Semmelbutter überzogen Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and a king size potato dumpling with breadcrumbs | 20,90 EUR |
| Saftig gegrilltes Spanferkel 2,3,5 mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß mit Semmelbutter überzogen Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut, king size potato dumpling with breadcrumbs | 22,90 EUR |
Gefiedertes Poultry
| Halbe ausgelöste Ente mit Orangensoße, Apfelrotkraut, Königskloß und Semmelbutter Half boneless duck with orange sauce, red cabbage, king size potato dumpling and buttered breadcrumbs | 24,90 EUR |
Vegetarische & vegane Gerichte Vegetarian and vegan dishes
| Süßkartoffel aus dem Backofen Gefüllt mit Champignons, Spitzkohl, Kirschtomaten und Frühlingslauch,dazu Avocadocreme und ein halbes Pfund Salat (vegan) Baked sweet potato from the oven filled with mushrooms, savoy cabbage, cherry tomatoes | 17,90 EUR |
| mit auf der Haut gebratenem Saiblingsfilet with grilled filet of char | 22,90 EUR |
| Würzige Pasta Würzige Pasta mit Kräutern, getrockneten Tomaten und Walnüssen in einer Mascarponesoße Spicy pasta with herbs, sun-dried tomatoes and walnuts served in a mascarpone sauce | 18,50 EUR |
Fisch Fish
| Kross gebratenes Kabeljaufilet mit Kartoffel-Röstzwiebelstampf und Balsamico-Champignons Grilled filet of cod width mashed potatos an roasted onions, served with balsamico mushrooms | 20,90 EUR |
Desserts Desserts
| Sächsische Quarkkäulchen 8 in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream | 7,50 EUR |
| Hausgebackener winterlicher Apfelstrudel mit Vanillesoße und einer Kugel Eis Home made winterly apple stroodle with vanilla sauce and ice cream | 8,20 EUR |
| Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 Home baked Dresden cake | 4,20 EUR |
| Scheibe vom Riesenstollen One piece of original Dresden Christmas cake | 4,20 EUR |
| Bratapfeltiramisu mit Spekulatiusstreuseln11 Baked apple tiramisu width ginger bred crumbler | 7,90 EUR |
| Gemischtes Eis Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11 Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream | 6,70 EUR |
| Schokoladenbecher Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11 Chocolate and stracciatella ice cream with chocolate sauce chocolate flakes and whipped cream | 7,90 EUR |
| Mangobecher (laktosefrei/vegan) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips Coupe mango three scoops of homemade mango sorbet with mango comote and oats | 7,90 EUR |
| Schwedeneisbecher Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11 Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream | 8,50 EUR |
Unsere Speisekarte (PDF-Download, ca. 6 MB) - gültig ab 21. November 2022.
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
1 mit Farbstoff/en; 2 mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13 enthält Sulfite