SpeisekartenLassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Sächsisch-deftige Spezialitäten wie Sauerbraten und Quarkkäulchen finden sich ebenso auf unserer Speisekarte wie saisonal wechselnde Gerichte mit Spargel, Wild oder frischen Kräutern. Damit Sie wahrhaft königlich speisen können, sind die Teller natürlich ordentlich gefüllt.
Der Kellermeister verspricht lustige Stunden: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer stehen auf der Getränkekarte – an Hochprozentigem mangelt es ebenfalls nicht.
Ein außergewöhnliches Erlebnis und nichts für schwache Nerven verspricht die Henkersmahlzeit an der Streckbank oder im Arrest. Zwischen allerlei Gruselgeschichten servieren wir Ihnen hier Ihr letztes Mahl – zumindest für den Abend.
Kindergeburtstage mit Besuch des Henkers und unsere liebevoll gedeckte Jubiläumstafel inklusive Stadtrundgang mit einer historischen Persönlichkeit bieten wir als besondere Highlights unseres Hauses an.
Suppen Soups
| Sächsische Kartoffelsuppe 2,3 mit gebratenen Bockwurstscheiben Saxon potato soup with roasted sausage slices | klein small 5,90 EUR groß large 10,50 EUR |
| Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch und gesalzenen Kürbiskernen (VEGAN) Creamy carrot ginger soup refined with coconut milk and salted pumpkin seeds | 6,50 EUR |
| Soljanka mit Zitrone und Schmand verfeinert Soljanka - sour and spicy soup with lemon and sour cream | 5,90 EUR | |
| Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes Brot. We serve home baked bread with soups and salads. | ||
Vorspeisen & kleine GerichteSalads, starters and cold dishes
| Brotkorb Home made bread | 4,90 EUR |
| mit Butter with butter | 6,20 EUR |
| mit Schmalz with lard | 7,10 EUR |
| "Von allem ein bisschen" mit Butter, Leberwurst, Schmalz und Spreewälder Gurken2 Mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins | 12,90 EUR |
| Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing Mixed salad with arugula, sheep cheese, olives, red onions and balsamico dressing | 13,90 EUR |
| mit gebratenem Putensteak with grilled turkey steak | 16,90 EUR |
| mit gegrillten Riesengarnelen (6 Stück) with grilled giant prawns | 19,90 EUR |
| Würzfleisch vom Schwein mit Champignons in der Blätterteigpastete samt Käse überbacken Fine pork ragout with mushrooms in a puff pastry gratinated with cheese | 9,50 EUR |
| Marschration Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen" "Three crusts of bread" with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and "A Drop for the field" | 18,50 EUR |
| Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot Beef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions, and home baked bread | 18,90 EUR |
Frisch vom Grill Fresh from the grill
| Geschmorte Schweinehaxe mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß und Semmelbutter überzogen Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and a king size potato dumpling with breadcrumbs | 19,50 EUR |
| Saftig gegrilltes Spanferkel 2,3,5 mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß mit Semmelbutter überzogen Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut, king size potato dumpling with breadcrumbs | 19,90 EUR |
Aus der Heeresbäckerei From our army bakery
| Ferkel im Brotlaib 1,5 eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce served with salad | 17,90 EUR |
| Kanonenkugeln im Blätterteig 1,2,5 gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett "Cannon balls" baked in a puff pastry filled with turkey hen, apples and onions, tomato-mozarella as well as suckling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad | 17,90 EUR |
Fleisch Meat
| Hausgemachte Spanferkelsülze1 mit Remouladensoße und Bratkartoffeln Home-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes | 15,90 EUR |
| Marinierte Rippchen vom Schwein 2,3,5 aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen Marinated pork ribs with creamy white cabbage salad and steakhouse fries | 17,90 EUR |
| Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes | 18,90 EUR |
| Paprikagulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat Goulash of pork with parsley potatoes and white cabbage salad | 18,90 EUR |
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen Saxon sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king size potato dumpling, covered with breadcrumbs | 19,50 EUR |
| Marinierte Putensteaks mit cremigen Champignons, kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter Marinated turkey steak with creamy mushrooms, new potatoes and lemon garlic butter | 18,90 EUR |
| Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Roulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumpling covered with bread crumbs | 20,90 EUR |
Vegetarische & vegane Gerichte Vegetarian and vegan dishes
| Pasta in Ricotta-Tomatensoße verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen Pasta in a ricotta-tomato sauce refined with fresh spinach, cherry tomatoes and roasted pine nut seeds | 17,90 EUR |
| Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocremé und Salat Baked sweet potato filled with grilled mushrooms, fresh spinach, cherry tomatoes and leek served with avocado cream and fresh salad | 16,90 EUR |
| Lauwarme Kartoffel-Gemüseterrine auf mariniertem Kartoffel-Rucolasalat mit Meerrettich-Frischkäse-Dip Tepid potato vegetable terrine on tomato arugula salad with horseradish-cream cheese dip | 15,90 EUR |
Fisch Fish
| Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Frischkäsekruste an Vollkornreis und Gemüsespaghetti Grilled pikeperch with parmesan-cream cheese crust, whole gratin rice and vegetable spaghetti | 19,50 EUR |
| Kräuterforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat Grilled trout with herbs, parsley potatoes and cucumber salad | 18,90 EUR |
Desserts Desserts
| Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune mit Vanillesoße und einer Kugel Eis Stroodle created by our baker with vanilla sauce and a scoop of ice cream | 7,50 EUR |
| Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 Home baked Dresden cake | 3,90 EUR |
| Sächsische Quarkkäulchen 8 in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener Sahne A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream | 7,30 EUR |
Eis Ice cream
| Gemischtes Eis Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11 Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream | 6,10 EUR |
| Schokoladenbecher Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11 Chocolate and stracciatella ice cream with chocolate sauce chocolate flakes and whipped cream | 7,30 EUR |
| Schwarzwaldbecher mit Schokoladen und Vanilleeis beschwupsten Kirschen und Sahne11 Chocolate and vanilla ice cream with alkoholized cherries and whipped cream | 7,90 EUR |
| Mangobecher (laktosefrei/vegan) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips Coupe mango three scoops of homemade mango sorbet with mango comote and oats | 7,50 EUR |
| Schwedeneisbecher Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11 Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream | 7,90 EUR |
| Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne11 Ice-Coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream | 5,20 EUR |
| Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Ice-Chocolate with a scopp of vanilla ice cream and whipped cream | 5,20 EUR |
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
1 mit Farbstoff/en; 2 mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13 enthält Sulfite