SpeisekartenLassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Sächsisch-deftige Spezialitäten wie Sauerbraten und Quarkkäulchen finden sich ebenso auf unserer Speisekarte wie saisonal wechselnde Gerichte mit Spargel, Wild oder frischen Kräutern. Damit Sie wahrhaft königlich speisen können, sind die Teller natürlich ordentlich gefüllt.
Vorspeisen und kleine GerichteSalads, starters and cold dishes | |
| Tagessuppe nach Laune der Magd 2,3 Soup of the day | 7,50 EUR |
| Sächsische Kartoffelsuppe 2,3 mit gebratenen Bockwurstscheiben 2,3 Saxon potato soup with roasted sausage slices | |
| Kleine Kelle / small Große Kelle / large | 7,50 EUR 12,20 EUR |
| Fruchtige Tomaten-Orangensuppe mit Basilikum Pesto und gerösteten Pinienkernen (vegan) Fruity tomato-orange soup with basil pesto and roasted pine nuts (vegan) | 7,90 EUR |
| Soljanka 1,2,3,7 nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinert Sour and spicy soup with lemon and sour cream | |
| Kleine Kelle / small Große Kelle / large | 7,90 EUR 12,50 EUR |
| Brotkorb / Delicious home baked bread (VEGAN) | 6,20 EUR |
| dazu Butter / with butter | 7,60 EUR |
| dazu Schmalz / with lard | 8,70 EUR |
| „Von allem ein bisschen“ Brotkorb mit Butter, Leberwurst, Schmalz, Spreewälder Gurken 2 Mixed bread plate with butter, liver sausage, lard and Spreewald gherkins | 15,90 EUR |
| Tatar vom Rind 1,5 mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot Beef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread | 19,90 EUR |
| Großer gemischter Salat mit knackigem Blattsalat, grüner Gurke, Strauchtomaten, Mais, roten Zwiebeln, marinierten Oliven und Schafskäsewürfeln Mixed salad with lettuce, cucumber, tomatoes, corn, red onions, marinated olives and sheep cheese | 16,90 EUR |
| mit marinierten Sesam- Hähnchenkeulen with marinated sesame chicken legs | 21,50 EUR |
| mit gebratenem Zanderfilet with grilled pikeperch | 21,50 EUR |
| „Marschration“1,2,3,5 Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein “Feldwässerchen” Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and “A Drop for the field” | 21,50 EUR |
| Vegane Quinoa Bowl mit Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Blattsalat, rote Zwiebeln, Oliven, Quinoa, Avocado und Kichererbsen Vegan Quinoa Bowl with peppers, cucumber, cherry tomatoes, lettuce, red onions, olives, quinoa, avocado and chickpeas | 17,90 EUR |
| Feiners Würzfleisch vom Schwein1,3,5 mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese | 10,90 EUR |
Aus Topf und PfanneFrom the pot and pan | |
| Hausgemachte Spanferkelsülze 1 mit Remouladensoße und Bratkartoffeln Home-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes | 18,90 EUR |
| Schweinesteak au four 1,3,4,5 mit Würzfleisch und Käse überbacken, Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout and cheese, peas and potato croquettes | 22,90 EUR |
| Marinierte Rippchen vom Schwein aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen Marinated pork ribs with creamy white cabbage salad and steakhouse fries | 22,90 EUR |
| Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut 3, Rosinensoße, Königskloß 2,3 und Semmelbutter überzogen Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling, covered with bread crumbs | 24,50 EUR |
| Rinderroulade nach Hausfrauenart mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß 2,3 mit Semmelbutter überzogen Roulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage and a king-size potato dumpling covered with bread crumbs | 25,90 EUR |
| Omas Paprikagulasch 2,5,3 Gulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat Goulash of pork with parsley potatoes and white cabbage salad | 20,90 EUR |
| Geschmorte Schweinshaxe 2,5,3 mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß 2,3 mit Semmelbutter überzogen Braised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 24,90 EUR |
| Saftig gegrilltes Spanferkel 2,5,3 mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen Juicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs | 25,90 EUR |
| Marinierte Sesam-Hähnchenkeulen auf knackiger Kartoffel-Gemüsepfanne (mit roten Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Blattspinat) dazu Barbecue Dip Grilled filet of corn chicken breast filled with lemon cream cheese, served with tomato-zucchini vegetable and basmati rice | 23,50 EUR |
| Ferkel im Brotlaib 1,5 eingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett Grilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce served with salad | 22,90 EUR |
| Kanonenkugeln im Blätterteig 1,2,5 gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett „Cannon balls“ baked in a puff pastry filled with turkey hen, apples and onions, tomato-mozzarella as well as suckling pig with sauerkraut served with marjoram sauce and salad | 21,90 EUR |
Fisch GerichteFish dishes | |
| Gebratenes Steinbeißer Filet auf cremigem Wurzelgemüse an Basmatireis Grilled catsh let on creamy vegetables and basmati rice | 24,90 EUR |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten, dazu Süßkarto ffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat Grilled filet of pikeperch with baked sweet potato, filled with grilled mushrooms, fresh spinach, cherry tomatoes and leek served with avocado dip and fresh lettuce | 25,90 EUR |
Vegetarische GerichteVegetarian dishes | |
| Pasta mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Kirschtomaten, frischem Basilikum, Rucola, Burrata und gerösteten Pinienkernen Pasta with homemade basil pesto, cherry tomatoes, fresh basil, arugula, burrata cheese and roasted pine nuts | 19,90 EUR |
| Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu Avocadocreme und Salat (Vegan) Baked sweet potato filled with grilled mushrooms, fresh spinach, cherry tomatoes and leek served with avocado dip and fresh lettuce | 19,90 EUR |
Für süße NachkatzenDesserts | |
| Dresdner Eierschecke 8 hausgebacken nach alter Rezeptur Typical saxon cake from our bakery | 4,70 EUR |
| Sächsische Quarkkäulchen8 in Zucker gewälzt, mit Apfelmus 3 und Sahne 11 A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream | 8,90 EUR |
| Ofenfrischer Strudel nach Bäckerlaune, mit Vanillesoße und einer Kugel Eis Strudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream | 9,50 EUR |
Eiskaltes VergnügenIce cream | |
| Gemischtes Eis Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne 11 Mixed sundae with strawberry-, vanillaand chocolate ice cream with whipped cream | 7,50 EUR |
| Schokoladenbecher Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne 11 Two scoops chocolate and one scoop stracciatella ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream | 8,50 EUR |
| Schwedeneisbecher Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus 3, Eierlikör und Sahne 11 Three scoops Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream | 8,90 EUR |
| Schwarzwaldbecher Schokoladen- und Vanilleeis mit beschwipsten Kirschen und Sahne 11 Chocolate- and vanilla ice cream with alcoholized cherries and whipped cream | 9,50 EUR |
| Mangobecher (Vegan / lactosefrei / glutenfrei) Drei Kugeln fruchtiges Mangosorbet mit Mangokompott Tree scoops of fruity mango sorbet, mango compote | 8,50 EUR |
| Eiskaffee 8 mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 11 Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream | 5,90 EUR |
| Eisschokolade 8 mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 11 Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream | 5,90 EUR |
Auf keinen Fall sollten Sie das berühmte "Dresdner Trichtertrinken" zum krönenden Abschluss versäumen
| Coselträne 2cl | 4,50 EUR pro Person |
Der Kellermeister verspricht lustige Stunden: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer stehen auf der Getränkekarte – an Hochprozentigem mangelt es ebenfalls nicht.
Ein außergewöhnliches Erlebnis und nichts für schwache Nerven verspricht die Henkersmahlzeit an der Streckbank oder im Arrest. Zwischen allerlei Gruselgeschichten servieren wir Ihnen hier Ihr letztes Mahl – zumindest für den Abend.
Kindergeburtstage mit Besuch des Henkers und unsere liebevoll gedeckte Jubiläumstafel inklusive Stadtrundgang mit einer historischen Persönlichkeit bieten wir als besondere Highlights unseres Hauses an.
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
1 mit Farbstoff/en; 2 mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; 8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13 enthält Sulfite