Pulverturm Dresden

меню Pulverturm

Закуски и холодные блюда

Vorspeisen
 
Саксонский картофельный суп
с кусочками жареных сосисок / Kartoffelsuppe
6,90 EUR
Маленький / klein
Большой / groß
6,90 EUR
11,20 EUR

Суп из запеченного перца и кабачков
рафинированное кокосовым молоком / Süppchen von geröstetem Paprika und Zucchini

6,90 EUR

Солянка
изысканный с лимоном и сметаной / Soljanka

6,90 EUR
Хлебная корзинка / Brotkorb5,90 EUR
с маслом / dazu Butter7,20 EUR
с жиром / dazu Schmalz7,90 EUR
Хлебная корзинка
с маслом, салом, соусом из авокадо и маринованными огурцами / „Von allem ein bisschen“
13,90 EUR

Большой смешанный салат
с помидорами, огурцами, болгарским перцем, красным луком, листьями салата и бальзамической заправкой / Salat

14,90 EUR

с жареным куриным филе/ mit Maishähnchenbrustfilet

19,90 EUR

с жареным филе судака/ mit gebratenem Zanderfilet

19,90 EUR
"Меню для маршброска"
Три куска хлеба, сырое рубленое свиное мясо с солью, перцем и тмином (для бутербродов), печеночный паштет, копченая колбаса, сырный крем с зеленью, соленые овощи и "водичка в дорогу." / „Marschration“
19,50 EUR
Тартар
Сырой говяжий фарш с яичным желтком, анчоусами, каперсами, нарезанным луком и хлебом / Tatar
19,90 EUR

Свинина с приправами
с грибами в слоеном тесте гратен с сыром / Würzfleisch

9,90 EUR

Из горшка и сковороды

Aus Topf und Pfanne
 

холодец поросенка
с соусом ремулад и жареным картофелем / Spanferkerlsülze

16,90 EUR

Стейк из свинины в четыре раза
запеченные с приправленным мясом и сыром, горошком и картофельными крокетами / Schweinesteak

19,90 EUR

Маринованные свиные ребрышки
из духовки с салатом из капусты и запеченными картофельными палочками / Rippchen

19,90 EUR
Говядина маринованная по саксонски
краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten
20,90 EUR
Говяжьи рулетики фаршированные луком
салом и горчицей с краснокочанной капустой тушенной с яблоками и картофель с зеленью / Rinderroulade
23,90 EUR

Гуляш из свинины с паприкой, картофелем с петрушкой и салатом из капусты / Paprikagulasch

18,90 EUR
Свиная рулька
с майоранным соусом, квашеная капуста, картофель с зеленью и горчица / Schweinshaxe
20,90 EUR
Поросёнок на вертеле
с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel
22,90 EUR

Жареное филе куриной грудки
с начинкой из сливочного сыра с лимоном, помидорами, цуккини, овощами и рисом басмати / Maishähnchenbrustfilet

23,50 EUR
Пятачок с квашеной капустой
и жареный луком запеченный в хлебном тесте с соусом из майорана и салатом. / Ferkel im Brotlaib
19,90 EUR
Пушечные ядра в слоеном тесте,шарики из слоеного теста
с начинкой из индейки, яблок и лука, помидоров-моцареллы и поросенка с квашеной капустой, с майорановым соусом и салатным букетом / Kanonenkugeln
19,90 EUR

Рыба

Fisch
 
Пряная форель
с картофелем с петрушкой и салатом из огурцов / Kräuterforelle
20,90 EUR
Жареное филе судака
со сладким картофелем, фаршированным жареными грибами, листовым шпинатом, помидорами черри и зеленым луком-пореем с кремом из авокадо и салатом / Zanderfilet
22,90 EUR

Без мяса

vegetarisch
 

Паста с овощами гриль
Руккола, базилик и жареные кедровые орешки / Pasta

18,90 EUR
Запеченный сладкий картофель
с начинкой из жареных грибов, свежего листового шпината, помидоров черри и зеленого лука, с кремом из авокадо и салатом / Süßkartoffel
17,90 EUR

паприка
наполненный кускусом и овощами, с йогуртовым мятным соусом и букетом салатов / Paprika

16,90 EUR

Десерты

Desserts
 
Теплые шоколадные пирожки
Традиционный дрезденский айершекке - торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke
4,20 EUR
Творожники по саксонски
с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen
7,90 EUR

Свежий штрудель
с ванильным соусом и шариком мороженого / Strudel

8,20 EUR

Мороженое

Eis
 
Креманка с разными сортами
мороженого (клубничное, шоколадное ванильное) со взбитыми сливками / Gemischtes Eis
6,70 EUR
шарики шоколадного мороженого
с соусом, шоколадной крошкой и взбитыми сливками / Schokobecher
7,90 EUR
Мороженое по-шведски
ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и и взбитыми сливками / Schwedenbecher
8,50 EUR
Мороженое "Шварцвальдская вишня"
Шоколадно-ванильное мороженое с вишней в шнапсе и взбитых сливках / Schwarzwaldbecher
8,90 EUR
Фруктовое мороженое с манго
Три шарика мангового сорбета с компотом из манго и овсяными чипсами / Mangobecher
7,90 EUR
кофе со льдом
с шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками / Eiskaffee
5,50 EUR

Ледяной шоколад
с шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками / Eisschokolade

5,50 EUR

напитки Getränke

Горячие и тёплые напитки Heiß- & Warmgetränke

Kофе вареный бобовыйЧашкаTasse Kaffee3,20 EUR
Кофе КапучиноCappuccino4,00 EUR
Эспрессо «Мачиато»Espresso Macchiato3,30 EUR
Кофе ЭспрессоEspresso3,20 EUR
ЧайTee
Дарджилинг Darjeeling, Ассам /Assam, Зелёнй Grüner Tee, Фруктовый / Früchte, Ромашковый / Kamille, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla
3,20 EUR

Светлое пиво Biere

светлое пшеничноеRadeberger Pilsner
тёмное оригинальное бёмское разливноеKrušovice
нефильтрованное разливноеSchöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
пиво с лимонадомRadler
0,25 л3,10 EUR
0,5 л5,50 EUR
1,0 л9,90 EUR

Безалкогольн ые напитки Alkoholfreie Getränke

Яблочный сокApfelsaft   0,2 л3,40 EUR
Апельсиновый сокOrangensaft   0,2 л3,40 EUR
Томатный сокTomatensaft   0,2 л3,40 EUR
Вишнёвый нектарKirschnektar   0,2 л3,40 EUR
Яблочный ШорлеApfelschorle   0,2 л3,10 EUR
Пэпси-Кола (Лайт)Pepsi Cola (light)   0,2 л3,40 EUR
Вода минеральнаяTafelwasser
0,2 л2,90 EUR
0,5 л5,20 EUR
Вода минеральнаяMineralwasser
0,25 л3,10 EUR
0,75 л7,10 EUR

Наслаждение после пиршества Spirituosen

Ликёр Слеза Козелa (шнапс)Coselträne  2 cл4,20 EUR
Йегермайстер (травяной ликёр)Jägermeister  2 cл3,80 EUR
Абсолут ВодкаAbsolut Vodka  2 cл3,80 EUR
Шнапс из груши 40 % обWilliamsbirnenbrand  2 cл5,00 EUR

Белые вина Weißwein

СтоловоеLandwein
вино саксонских виноделов сухое  0,2 л
7,10 EUR
Золотой РислингGoldriesling
Майссен, Саксония сухое  0,2 л
8,50 EUR
Домашнее вино, белоеWeißer Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2 л6,50 EUR
0,5 л15,90 EUR
РислингRiesling QbA
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа   0,2 л
6,10 EUR

Красные вина Rotwein

Домашнее вино, красное ПозднееRoter Hauswein
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2 л6,90 EUR
0,5 л16,90 EUR

шампанское Sekt

Graf von Wackerbarth   0,75 л
Шампанское Август Сильный,
bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое
29,00 EUR