меню Pulverturm
Супы
| Саксонский картофельный суп / Sächsische Kartoffelsuppe с кусочками жареных сосисок | |
| Маленький | 5,30 EUR |
| Большой | 9,50 EUR |
| Суп из карамелизированных томатов / Karamellisierte Tomatensuppe с чесночными гренками | 5,20 EUR |
| Солянказаправленная / Soljanka лимонным соком и сметаной | 5,50 EUR |
Закуски и холодные блюда
| Kорзина Хлеба / Brotkorb | 3,90 EUR |
| с маслом / Butter | 5,20 EUR |
| с жиром / Schmalz | 5,90 EUR |
| с печеночным паштетом / Leberwurst | 6,00 EUR |
| Kорзина Хлеба в сочетании / "Von allem ein bisschen" с маслом, ливерной колбасой, смальцем и маринованными хрустящими огурчиками „Шпревальд | 9,90 EUR |
| Большой салат / Großer Salat с рукколой, томатами, оливками, моцареллой, оливковым маслом, базиликом | 11,90 EUR |
| Большой салат и жареными ломтиками из куриной грудки / Großer Salat mit Hähnchenbruststreifen с рукколой, томатами, оливками, моцареллой, оливковым маслом, базиликом | 14,90 EUR |
| Нежная свинина с шампиньонами / Würzfleisch vom Schwein и сыром запеченная в слоенном тесте | 8,50 EUR |
| Меню для маршброска / Marschration Три куска хлеба, сырое рубленое свиное мясо с солью, перцем и тмином (для бутербродов), печеночный паштет, копченая колбаса, сырный крем с зеленью, соленые овощи и одичка в дорогу. | 15,90 EUR |
| Татар / Tatar vom Rind из говядины с яичным желтком, рубленым луком и домашним хлебом | 15,90 EUR |
Из войсковой пекарни
| Пятачок с квашеной капустой / Ferkel im Brotlaib и жареный луком запеченный в хлебном тесте с соусом из майорана и салатом. | 15,70 EUR |
| Пушечные ядра в слоеном тесте, / Kanonenkugeln im Blätterteig фаршированные индейкой, яблоками и луком, моцареллой с томатами, а также молочным поросенком с кислой капустой, с майоранным соусом и салатом-ассорти | 15,70 EUR |
Свежий с гриля
| Свиная рулька / Schweinshaxe с майоранным соусом, квашеная капуста, картофель с зеленью и горчица | 17,20 EUR |
| Поросёнок на вертеле / Spanferkel с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям | 17,90 EUR |
мясо
| Холодец домашнего приготовления из молочного поросенка / Spanferkelsülze с майонезным соусом и жареным картофелем | 14,50 EUR |
| Свиные ребрышки / Rippchen vom Schwein копченые в печной трубе, под маринадом, с заправленным салатом из свежей капусты и жареными картофельными палочками | 16,90 EUR |
| Стейк из свинины au four / Schweinesteak au four запеченным с нежным мясом и сыром,картофельные крокеты и горошек. | 16,90 EUR |
| Свиной гуляш, тушеный в пиве, / Biergulasch с жареным картофелем, посыпанным петрушкой, и салатом из белокочанной капусты | 15,50 EUR |
| Шницель из цыпленка / Hähnchenschnitzel с засыпкой из тыквенных семечек, с шампиньонами в сливочном соусе и жареным картофелем | 15,90 EUR |
| Жареная колбаска / Bratwurst из саксонской свинины с кислой капустой и картошкой, посыпанной петрушкой | 13,90 EUR |
| Говядина маринованная по саксонски / Sauerbraten с краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям | 17,90 EUR |
| Шашлык из саксонской говядины пастбищного содержания / Filetspieß vom Weiderind с овощами гриль, дольками жареного картофеля и сливочным маслом с добавлением пряных трав | 26,90 EUR |
| Шашлык из птицы / Geflügelspieß с томатами и цуккини на гриле и рисом басмати | 15,90 EUR |
| Говяжьи рулетики / Rinderroulade с бургундским соусом, краснокочанной капустой тушенной с яблоками и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям | 17,50 EUR |
Вегетарианские блюда
| Равиоли с боровиками (вегетарианское блюдо) / Steinpilzravioli со шпинатом, помидорами черри, детской моцарелой и пармезаном | 15,50 EUR |
| Запеченные баклажаны (веганское блюдо) / Gebackene Aubergine фаршированные финиками, миндалем и кус-кусом на свежесобранном листовом салате с белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом | 14,90 EUR |
Рыба
| Жареное филе лосося / Gebratenes Lachsfilet с рисом басмати и овощами гриль | 17,90 EUR |
| Пряная форель / Kräuterforelle с картофелем с петрушкой и огуречным салатом домашнего приготовления | 18,90 EUR |
Десерты
| Штрудель no-домашнеми / Strudel "по настроению пекаря с шариком ванильного мороженого, ванильным соусом и сливками" | 6,90 EUR |
| Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой. / Dresdner Eierschecke | 3,50 EUR |
| Творожники по саксонски / Quarkkäulchen с яблочным муссом и взбитыми сливками | 6,90 EUR |
Мороженое
| Креманка с разными сортами / Gemischtes Eis мороженого (клубничное, шоколадное ванильное) со взбитыми сливками | 5,70 EUR |
| шарики шоколадного мороженого / Schokoladenbecher с соусом, шоколадной крошкой и взбитыми сливками | 6,90 EUR |
| Мороженое "Шварцвальдская вишня" / Schwarzwaldbecher шоколадное и ванильное мороженое с пьяной вишней и взбитыми сливками | 7,50 EUR |
| клубничное и ванильное мороженое / Pfirsichbecher с кусочками персика, ягодным соусом взбитыми сливками и фисташками | 7,20 EUR |
| Мороженое по-шведски / Schwedeneisbecher ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и и взбитыми сливками | 7,50 EUR |
| кофе со льдом / Eiskaffee с шариком ванильного мороженого и сливками | 4,50 EUR |
| холодный шоколад / Eisschokolade с шариком ванильного мороженого и сливками | 4,70 EUR |
напитки
Горячие и тёплые напитки
| Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee | 2,80 EUR |
| Кофе Капучино / Cappuccino | 3,40 EUR |
| Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato | 3,10 EUR |
| Кофе Эспрессо / Espresso | 2,60 EUR |
| Чай / Tee Дарджилинг / Darjeeling, Ассам Assam, Зелёнй / Grüner Tee, Фруктовый / Früchte, Ромашковый / Kamille, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla | 2,80 EUR |
Светлое пиво
| светлое пшеничное / Radeberger Pilsner тёмное оригинальное бёмское разливное / Krušovice нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass, пиво с лимонадом / Radler | |
| 0,25 л | 2,90 EUR |
| 0,5 л | 4,90 EUR |
| 1,0 л | 8,90 EUR |
Безалкогольн ые напитки
| Яблочный сок / Apfelsaft 0,2 л | 2,90 EUR |
| Апельсиновый сок / Orangensaft 0,2 л | 2,90 EUR |
| Томатный сок / Tomatensaft 0,2 л | 2,90 EUR |
| Вишнёвый нектар / Kirschnektar 0,2 л | 2,90 EUR |
| Яблочный Шорле / Apfelschorle 0,2 л | 2,80 EUR |
| Пэпси-Кола (Лайт) / Pepsi Cola (light) 0,2 л | 2,80 EUR |
| Вода минеральная / Tafelwasser | |
| 0,2 л | 2,30 EUR |
| 0,5 л | 4,50 EUR |
| Вода минеральная / Mineralwasser | |
| 0,25 л | 2,90 EUR |
| 0,75 л | 6,50 EUR |
Наслаждение после пиршества
| Ликёр Слеза Козелa (шнапс) / Coselträne 2 cл | 2,90 EUR |
| Йегермайстер (травяной ликёр)/ Jägermeister 2 cл | 2,80 EUR |
| Абсолут Водка / Absolut Vodka 2 cл | 2,80 EUR |
| Шнапс из груши 40 % об / Williamsbirnenbrand 2 cл | 4,50 EUR |
Белые вина
| Столовое / Landwein вино саксонских виноделов сухое 0,2 л | 5,90 EUR |
| Золотой Рислинг / Goldriesling Майссен, Саксония сухое 0,2 л | 7,70 EUR |
| Домашнее вино, белое / Weißer Hauswein Мюллер Тургау, Баден белое, сухое | |
| 0,2 л | 4,50 EUR |
| 0,5 л | 10,20 EUR |
| Рислинг / Riesling QbA высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа 0,2 л | 4,20 EUR |
Красные вина
| Пфальц сухое / Reizvoll 0,2 л | 5,90 EUR |
| Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое | |
| 0,2 л | 5,10 EUR |
| 0,5 л | 10,80 EUR |
шампанское
| Graf von Wackerbarth 0,75 л Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония классическое бутылочное брожение, белое, сухое | 26,50 EUR |