меню Pulverturm

Добро пожаловать!

Супы Suppe
Суп дня / Tagessuppe	7,70 EUR
Саксонский картофельный суп с кусочками жареных сосисок^2,3 / Kartoffelsuppe
Маленький / klein Большой / groß	7,90 EUR 13,50 EUR
Суп из цукини и гороха (веганский) с кокосовым молоком и печеным нутом / Zucchini-Erbsensuppe	7,90 EUR
Солянка^1,2,3,7 по рецепту русского путешественника с лимоном и сметаной / Soljanka
Маленький / klein Большой / groß	7,90 EUR 13,50 EUR
Мы подаем домашний хлеб с супами и салатами.
Теплая закуска *Warme Vorspeise*
Нежная свинина с шампиньонами ^1,3,5 в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch	10,90 EUR
Закуски, салаты и холодные блюда Vorspeisen
Хлебная корзинка Вкусный хлеб домашней / Brotkorb	6,20 EUR
с маслом / dazu Butter	7,60 EUR
с жиром / dazu Schmalz	8,70 EUR
«Всего понемногу» с маслом, ливерной колбасой, смальцем и шпревальдскими огурцами / „Von allem ein bisschen“	15,90 EUR
Говяжий тартар (сырой)^1,5, 200 г с яичным желтком, анчоусами, каперсами, нарезанным луком и домашним хлебом / Tatar	21,90 EUR
Большой салат-микс с хрустящим листьями салата, зелеными огурцами, кустовыми помидорами, кукурузой, красным луком, маринованными оливками и кубиками овечьего сыра / Salat	17,90 EUR
с шариками фалафеля из эдамаме / Edamame-Falafelbällchen	20,90 EUR
с жареным филе судака/ mit gebratenem Zanderfilet	22,90 EUR
"Меню для маршброска" ^1,2,3,5 Три куска хлеба, сырое рубленое свиное мясо с солью, перцем и тмином (для бутербродов), печеночный паштет, копченая колбаса, сырный крем с зеленью, соленые овощи и "водичка в дорогу." / „Marschration“	23,90 EUR
Веганская миска с киноа с болгарским перцем, огурцом, помидорами черри, салат-латуком, красным луком, оливками, киноа, авокадо, жареными грецкими орехами и кунжутно-кокосовой заправкой / Vegane Quinoa Bowl	18,90 EUR
с шариками фалафеля из эдамаме / mit Edamame-Falafelbällchen	21,90 EUR
Из горшка и сковороды *Aus Topf und Pfanne*
Домашний зельц (холодный) из молока поросенка ¹с соусом ремулад и жареным картофелем / Spanferkerlsülze	20,90 EUR
Стейк из свинины на четверых^1,3,4,5 с мясным рагу с запеченным сыром, горошком и картофельными крокетами / Schweinesteak	24,90 EUR
Маринованные ребрышки из свинины из печи с кремовым салатом из свежей капусты и запеченными картофельными палочками / Rippchen	24,90 EUR
Говядина маринованная по саксонски краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten	26,90 EUR
Стейк из свиной шеи, маринованный в пиве Radeberger Pilsner и горчице Bautzner, с глазированным луком в красном вине и жареным картофелем с розмарином / Schweinenackensteak	22,90 EUR
Бабушкин гуляш с болгарским перцем ^2,5,3 Гуляш из свинины с картофелем и петрушкой и салатом из белокочанной капусты / Paprikagulasch	21,90 EUR
Свиная рулька^2,5,3 с майоранным соусом, квашеная капуста, картофель с зеленью и горчица / Schweinshaxe	26,90 EUR
Поросёнок на вертеле^2,5,3 с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel	29,90 EUR
Два небольших куриных шницеля с жареными грибами и расплавленным сыром, печеными картофельными палочками и майонезом с чили и лаймом / Hähnchenschnitzel	24,90 EUR
Пятачок с квашеной капустой^1,5 и жареный луком запеченный в хлебном тесте с соусом из майорана и салатом. / Ferkel im Brotlaib	25,90 EUR
Шарики в слоеном тесте^1,2,5 с начинкой из индейки, яблок, лука, моцареллы или из молочного поросенка с квашеной капустой, с соусом с приправой майоран и салатом / Kanonenkugeln	23,90 EUR
Рыба Fisch
Филе сельди Матьес "по-домашнему" с запеченным картофелем фри / Matjesfilets	24,90 EUR
Филе судака обжаренное со стороны кожи, поданное с бататом, начиненным жареными шампиньонами, свежим листовым шпинатом, помидорами черри и зеленым луком, с соусом из авокадо и салатом / Zanderfilet	25,90 EUR
Вегетарианские и веганские блюда vegetarisch und vegan
Тортеллини с рикоттой и шпинатом, приготовленные на сковороде с брокколи, помидорами черри, тертым пармезаном и поджаренными кедровыми орешками / Ricotta-Spinat-Tortellini-Pfanne	20,90 EUR
Запеченный батат с начинкой из жареных шампиньонов, свежего листового шпината, помидоров черри и зеленого лука, с соусом из авокадо и салатом (веганский) / Süßkartoffel	21,90 EUR
Кокосовое карри (веганское) с маринованным тофу, кусочками сладкого картофеля и жареным арахисом на жареной киноа с овощами / Kokos-Curry	21,90 EUR
с жареными креветками / mit gebratenen Garnelen	25,90 EUR
Десерты Desserts
Теплые шоколадные пирожки⁸ Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke	4,90 EUR
Творожники по саксонски с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками³ / Quarkkäulchen	8,90 EUR
Штрудель прямо из печи с ванильным соусом и шариком мороженого / Strudel	9,50 EUR
Мороженое Eis
Мороженое-ассорти клубничное, ванильное и шоколадное мороженое со сливками¹¹ / Gemischtes Eis	7,50 EUR
Шоколадная чаша шоколадное мороженое с шоколадным соусом, шоколадной крошкой и сливками¹¹ / Schokobecher	8,50 EUR
Шведское мороженое в стаканчике ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и сливками ¹¹/ Schwedenbecher	8,90 EUR
Десерт в стаканчике «Черный лес» шоколадно-ванильное мороженое с заспиртованной вишней и взбитыми сливками ¹¹/ Schwarzwaldbecher	9,50 EUR
Стаканчик манго (веганский / без лактозы / без глютена) три шарика фруктового сорбета из манго с кусочками манго в сиропе / Mangobecher	8,50 EUR
Глясе (охлажденный кофе с мороженым) ⁸ с шариком ванильного мороженого и сливками ¹¹/ Eiskaffee	5,90 EUR
Охлажденный шоколадный напиток ⁸ с шариком ванильного мороженого и сливками ¹¹ / Eisschokolade	5,90 EUR

Если у Вас имеется пищевая аллергия или непереносимость, наши «служанки» и «гренадеры» с удовольствием принесут вам отдельное меню с указанием ингредиентов и аллергенов, содержащихся в наших блюдах.

1 Красители
2 Консерванты
3 Антиоксиданты
4 Усилители вкуса
5 Диоксид серы
6 Зачернители
7 Фосфаты
11 Подсластители

За каждое изменение гарнира в одном блюде мы взимаем 1,50 евро.

Если Вы захотите забрать еду с собой, Вам нужно будет доплатить 1 € за упаковку.

напитки

Getränke

Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee

3,50 EUR

Кофе Капучино / Cappuccino

4,20 EUR

Кофе Эспрессо / Espresso

3,50 EUR

Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato

3,60 EUR

Чай / Tee
Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee, Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla

3,50 EUR

Светлое пиво

Biere

светлое пшеничное / Radeberger Pilsner
Чёрное пиво Freiberger / Freiberger Schwarzbier
нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen
пиво с лимонадом / Radler

0,25л	3,90 EUR
0,5л	6,20 EUR
1,0л	11,20 EUR

Безалкогольн ые напитки

Alkoholfrei

Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft
Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft
Сок маракуйи 0,2л / Maracujasaft
Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar

3,90 EUR

Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle

3,50 EUR

Пэпси-Кола / Pepsi Cola 0,2л

3,50 EUR

Пэпси-Кола (Лайт) / Cola Max 0,2л

3,50 EUR

Вода / Tafelwasser 0,2л
Вода / Tafelwasser0,5лl

3,20 EUR
5,50 EUR

Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л
Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л

3,50 EUR
7,50 EUR

Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne

4,50 EUR

Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl

3,90 EUR

Ramazzotti 2cl

3,90 EUR

Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl

3,90 EUR

Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl

5,00 EUR

Белые вина

Weißwein

Золотой Рислинг / Goldriesling 0,2 л
Майссен, Саксония сухое

9,10 EUR

Домашнее вино, белое / Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2л
0,75л

8,50 EUR
30,00 EUR

Рислинг / Riesling QbA 0,2л
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа

6,90 EUR

Красные вина

Rotwein

Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2л
0,75л

9,70 EUR
34,00 EUR

Шампанское

Sekt

Graf Wackerbarth 0,75л
Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое

30,50 EUR

меню Pulverturm

Добро пожаловать!

Супы

Теплая закуска

Закуски, салаты и холодные блюда

Из горшка и сковороды

Рыба

Вегетарианские и веганские блюда

Десерты

Мороженое

напитки

Светлое пиво

Безалкогольн ые напитки

Белые вина

Красные вина

Шампанское