Pulverturm Dresden

меню Pulverturm

Супы и промежуточные блюда

Vorspeisen
 
Суп дня / Tagessuppe7,50 EUR
Саксонский картофельный суп
с кусочками жареных сосисок / Kartoffelsuppe
 
Маленький / klein
Большой / groß
7,50 EUR
12,20 EUR

Ароматный суп из помидоров и апельсинов
с песто из базилика и жареными кедровыми орешками (веганский) / Fruchtige Tomaten-Orangensuppe

7,90 EUR

Солянка
по рецепту русского путешественника с лимоном и сметаной / Soljanka

 
Маленький / klein
Большой / groß
7,90 EUR
12,50 EUR
Хлебная корзинка
Вкусный хлеб домашней / Brotkorb
6,20 EUR
с маслом / dazu Butter7,60 EUR
с жиром / dazu Schmalz8,70 EUR

«Всего понемногу»
с маслом, ливерной колбасой, смальцем и шпревальдскими огурцами / „Von allem ein bisschen“

15,90 EUR

Тартар из говядины
с яичным желтком, анчоусами, каперсами, нарезанным луком и домашним хлебом / Tatar

19,90 EUR

Большой салат-микс
с хрустящим листьями салата, зелеными огурцами, кустовыми помидорами, кукурузой, красным луком, маринованными оливками и кубиками овечьего сыра / Salat

16,90 EUR

с маринованными куриными ножками с кунжутом / mit Hähnchenkeulen

21,50 EUR

с жареным филе судака/ mit gebratenem Zanderfilet

21,50 EUR
"Меню для маршброска"
Три куска хлеба, сырое рубленое свиное мясо с солью, перцем и тмином (для бутербродов), печеночный паштет, копченая колбаса, сырный крем с зеленью, соленые овощи и "водичка в дорогу." / „Marschration“
21,50 EUR

Веганская тарелка киноа
с болгарским перцем, огурцами, помидорами черри, листьями салата, красным луком, оливками, киноа, авокадо и нутом / Vegane Quinoa Bowl

17,90 EUR

Свинина с приправами
с грибами в слоеном тесте гратен с сыром / Würzfleisch

10,90 EUR

Из горшка и сковороды

Aus Topf und Pfanne
 

Заливное из молочного поросенка домашнего приготовления
с соусом «Ремулад» и жареным картофелем / Spanferkerlsülze

18,90 EUR

Стейк из свинины на четверых
с мясным рагу с запеченным сыром, горошком и картофельными крокетами / Schweinesteak

22,90 EUR

Маринованные ребрышки
из свинины
из печи с кремовым салатом из свежей капусты и запеченными картофельными палочками / Rippchen

22,90 EUR
Говядина маринованная по саксонски
краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten
24,50 EUR
Говяжьи рулетики фаршированные луком
салом и горчицей с краснокочанной капустой тушенной с яблоками и картофель с зеленью / Rinderroulade
25,90 EUR

Бабушкин гуляш с болгарским перцем
Гуляш из свинины с картофелем и петрушкой и салатом из белокочанной капусты / Paprikagulasch

20,90 EUR
Свиная рулька
с майоранным соусом, квашеная капуста, картофель с зеленью и горчица / Schweinshaxe
24,90 EUR
Поросёнок на вертеле
с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel
25,90 EUR

Маринованные куриные ножки с кунжутом
на сковороде с хрустящими овощами и картофелем (с красным луком, болгарским перцем, цуккини и листовым шпинатом) и соусом барбекю / Marinierte Sesam-Hähnchenkeulen

23,50 EUR
Пятачок с квашеной капустой
и жареный луком запеченный в хлебном тесте с соусом из майорана и салатом / Ferkel im Brotlaib
22,90 EUR

Шарики в слоеном тесте
с начинкой из индейки, яблок, лука, моцареллы или из молочного поросенка с квашеной капустой, с соусом с приправой майоран и салатом / Kanonenkugeln

21,90 EUR

Рыба

Fisch
 

Жареное филе зубатки
с кремовыми корнеплодами и рисом басмати / Steinbeißer Filet

24,90 EUR

Филе судака
обжаренное со стороны кожи, поданное с бататом, начиненным жареными шампиньонами, свежим листовым шпинатом, помидорами черри и зеленым луком, с соусом из авокадо и салатом / Zanderfilet

25,90 EUR

Без мяса

vegetarisch
 

Паста
с домашним песто из базилика, помидорами черри, свежим базиликом, руколой, бурратой и жареными кедровыми орешками / Pasta

19,90 EUR

Запеченный батат
с начинкой из жареных шампиньонов, свежего листового шпината, помидоров черри и зеленого лука, с соусом из авокадо и салатом (веганский) / Süßkartoffel

19,90 EUR

Десерты

Desserts
 
Теплые шоколадные пирожки
Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke
4,70 EUR
Творожники по саксонски
с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen
8,90 EUR

Штрудель прямо из печи
с ванильным соусом и шариком мороженого / Strudel

9,50 EUR

Мороженое

Eis
 

Мороженое-ассорти
клубничное, ванильное и шоколадное мороженое со сливками / Gemischtes Eis

7,50 EUR

Шоколадная чаша
шоколадное мороженое с шоколадным соусом, шоколадной крошкой и сливками / Schokobecher

8,50 EUR

Шведское мороженое в стаканчике
ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и сливками / Schwedenbecher

8,90 EUR

Десерт в стаканчике «Черный лес»
шоколадно-ванильное мороженое с заспиртованной вишней и взбитыми сливками / Schwarzwaldbecher

9,50 EUR

Стаканчик манго
(веганский / без лактозы / без глютена) три шарика фруктового сорбета из манго с кусочками манго в сиропе / Mangobecher

8,50 EUR

Глясе (охлажденный кофе с мороженым)
с шариком ванильного мороженого и сливками / Eiskaffee

5,90 EUR

Охлажденный шоколадный напиток
с шариком ванильного мороженого и сливками / Eisschokolade

5,90 EUR

напитки

Getränke

 
Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee3,50 EUR
Кофе Капучино / Cappuccino4,20 EUR
Кофе Эспрессо / Espresso3,50 EUR
Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato 3,60 EUR
Чай / Tee
Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee, Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla
3,50 EUR

Светлое пиво

Biere
 
светлое пшеничное / Radeberger Pilsner
Чёрное пиво Freiberger / Freiberger Schwarzbier
нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen 
пиво с лимонадом / Radler
0,25л3,70 EUR
0,5л5,90 EUR
1,0л10,50 EUR
 

Безалкогольн ые напитки

Alkoholfrei
 
Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft
Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft
Сок маракуйи 0,2л / Maracujasaft
Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar
3,70 EUR
Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle3,20 EUR
Пэпси-Кола / Pepsi Cola 0,2л3,20 EUR
Пэпси-Кола (Лайт) / Cola Max 0,2л3,50 EUR
Вода / Tafelwasser 0,2л
Вода / Tafelwasser0,5лl
2,90 EUR
5,20 EUR
Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л
Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л
3,20 EUR
7,50 EUR
Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne4,50 EUR
Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl3,90 EUR
Ramazzotti 2cl3,90 EUR
Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl3,90 EUR
Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl5,00 EUR

Белые вина

Weißwein
 
Золотой Рислинг / Goldriesling 0,2 л
Майссен, Саксония сухое
8,90 EUR
Домашнее вино, белое / Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2л
0,75л
8,10 EUR
30,00 EUR
Рислинг / Riesling QbA  0,2л
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа  
6,70 EUR

Красные вина

Rotwein
 

Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein 
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2л
0,75л

9,50 EUR
34,00 EUR

Шампанское

Sekt
 
Graf Wackerbarth 0,75л
Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое
30,50 EUR