Pulverturm Dresden

Menu Pulverturm


Zupy Suppe

Saksońska zupa ziemniaczana
ze smażonymi plasterkami serdelków
Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben
mała porcja kleine Portion5,90 EUR
duża porcja große Portion10,50 EUR
Kremowa zupa marchewkowo-imbirowa
z mlekiem kokosowym i solonymi pestkami dyni
Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch und gesalzenen Kürbiskernen (VEGAN)
 6,50 EUR
Solanka
doprawiona cytryną i kwaśną śmietaną
Soljanka mit Zitrone und Schmand verfeinert
 5,90 EUR

Przystawki i małe dania Vorspeisen & kleine Gerichte

Koszyczek chlebaBrotkorb4,90 EUR
z masłemmit Butter6,20 EUR
z wsmalcemmit Schmalz7,10 EUR
wszystkiego po trochu
masło, wątrobianka, smalec i ogórki spreewaldzkie
"Von allem ein bisschen" Butter Leberwurst, Scmalz und Spreewaldgurken
12,90 EUR
Duża sałatka
z rukolą, serem feta, oliwkami, czerwoną cebulą i sos balsamiczny
Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing
13,90 EUR
ze smażonym kawałkami piersi z kurczaka
mit gebratenem Putensteak
16,90 EUR
ze 6 grillowanymi krewetkami królewskimi
mit gegrillten Riesengarnelen ( 6 Stück)
19,90 EUR
Delikatne wieprzowe ragoût
z pieczarkami, zapiekane w cieście francuskim z serem
Würzfleisch vom Schwein mit Champignons in der Blätterteigpastete samt Käse überbacken
9,50 EUR
"Porcja marszowa"
Trzy kromki chleba, mięso mielone, wątrobianka, wędzone kiełbaski z pieprzem, krem serowo-ziołowy i masło; do tego warzywa w occie i "woda rozmowna"
"Marschration" Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräcuerte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercremé und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen"
18,50 EUR
Tatar wołowy
z żółtkiem z jajka, anchois, kaparami, siekaną cebulą i domowym chlebem
Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
18,90 EUR

Prosto z grilla Frisch vom Grill

Duszona golonka
z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą
Geschmorte Schweinshaxe mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
19,50 EUR
Soczyste grillowane prosię
z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą
Saftig gegrilltes Spanferkel mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß mit Semmelbutter überzogen
19,90 EUR

Z polowej piekarni Aus der Heeresbäckerei

Prosię w bochenku chleba
zapiekane z kiszoną kapustą i prażoną cebulą; do tego sos majonezowy i bukiet sałat
Ferkel im Brotlaib eingebacken mit Sauerkaut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett
17,90 EUR
Kule armatnie w cieście francuskim
faszerowane indykiem, jabłkami, cebulą, pomidorową mozzarellą oraz wieprzowiną z kapustą kiszoną; do tego sos majonezowy i bukiet sałat
Kanonenkugeln im Blätterteig gefüllt mit Pute, Äpfeln, und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella, sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett
17,90 EUR

 


Mięso Fleisch

Galareta z prosiaka
z sosem remoulade i smażonymi ziemniakami
Hausgemachte Spanferkelsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
15,90 EUR
Marynowane żeberka wieprzowe
z pieca kominkowego; podawane z kremową sałatką coleslaw i pieczonymi pałeczkami ziemniaczanymi
Marinierte Rippchen vom Schwein aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen
17,90 EUR
Pieczony stek wieprzowy
z wieprzowym ragoût i serem do tego krokiety z groszku i ziemniaków
Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Kartoffelkroketten
18,90 EUR
Wieprzowy gulasz
z ziemniakami z pietruszką oraz surówką z białej kapusty
Paprikagulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
18,90 EUR
Saksońska pieczeń z marynowanego mięsa
z czerwoną kapustą, sosem z rodzynek, kluską ziemniaczaną i masłem z bułką tartą
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen
19,50 EUR
Marynowane steki z indyka
kremowymi pieczarkami, małymi ziemniaczkami ziołowymi i masłem cytrynowo-czosnkowym
Marinierte Putensteaks mit Schmandchampignons, kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter
18,90 EUR
Rolada wołowa pani domu
z sosem burgundzkim, czerwoną kapustą z jabłkiem i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą
Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
20,90 EUR

Dania wegańskie i wegetariańskie Vegetarisch & vegan

Makaron w sosie pomidorowym ricotta
rafinowany świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i prażonymi orzeszkami pinii
Pasta in einer Ricotta-Tomatensoße, verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
17,90 EUR
Bieczony Batat
nadziewane smażonymi pieczarkami, świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i i szczypiorkiem, z kremem z awokado i surówką
Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocremé und Salat
16,90 EUR
Letnia pasztet z warzyw i ziemniaków
na salatce z rukoli z marynowanych pomidorów z dipem z serka chrzanowego
Lauwarme Kartoffel-Gemüseterrine auf mariniertem Kartoffel-Rucolasalat mit Meerrettich-Frischkäse-Dip
15,90 EUR

Ryba Fisch

Smazony filet z sandacza
z parmesanowa skórką serową na pełnoziarnistym ryżu i warzywnym spaghetti
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Frischkäsekruste an Vollkornreis und Gemüsespaghetti
19,50 EUR
Pstrąg ziołowy
z ziemniakami z pietruszką oraz sałatką ogórkową
Kräuterforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,90 EUR

Desery Desserts

Domowy strudel „Kaprys piekarza”
z sosem waniliowym i gałką lodów
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
7,50 EUR
Domowy sernik drezdeński
Dresdner Eierschecke
3,90 EUR
Placuszki po saksońsku
obtoczone w cukrze, podawane z musem jabłkowym i śmietaną
Sächsische Quarkkäulchen in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne
7,30 EUR

Pucharek lodów Eis

Mieszanka lodów
Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe ze śmietaną
Gemischtes Eis mit Erdbeer-, Vanille und Schokoladeneis mit Sahne
6,10 EUR
Pucharek czekoladowy
Dwie gałki lodów czekoladowych i jedna gałka lodów stracciatella z sosem czekoladowym, kawałkami czekolady i śmietaną
Schokoladenbecher mit zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
7,30 EUR
Pucharek Szwarcwaldzki
z czekoladą i lodami waniliowymi, wisienkami i śmietaną
Schwarzwaldbecher mit Schokoladen und Vanilleeis beschwupsten Kirschen und Sahne
7,90 EUR
Mango sundae
Trzy gałki sorbetu z mango z kompotem z mango i chipsami owsianymi
Mangobecher (laktosefrei/vegan) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips
7,50 EUR
Pucharek lodów szwedzkich
Trzy gałki lodów waniliowych z musem jabłkowym, ajerkoniakiem i śmietaną
Schwedeneisbecher mit drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,90 EUR
Kawa mrożona
z gałką lodów waniliowych i śmietaną
Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20 EUR
Mrożona czekolada
z gałką lodów waniliowych i śmietaną
Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20 EUR

Napoje Getränke

Heiß- & Warmgetränke

Filiżanka kawyTasse Kaffee2,90 EUR
Cappuccino3,70 EUR
Espresso Macchiato3,20 EUR
Espresso2,90 EUR
HerbataTee
Darjeeling, Аssаm, dte verde / Grüner Tee, Owocowa / Früchte, Rumiankowa / Kamille, Miętowa / Pfefferminz, Roibusch waniliowa / Rooibusch Vanilla
2,90 EUR

Piwa Biere

z beczkiRadeberger Pilsner
oryginalne czeskie ciemne piwo z beczkiKrušovice
piwo pszeniczne jasne, z beczkiSchöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
piwo z lemoniadą cytrynowąRadler
0,25 l2,90 EUR
0,5 l5,20 EUR
1,0 l9,50 EUR

Napoje bezalkoholowe Alkoholfreie Getränke

sok jabłkowyApfelsaft   0,2 l3,20 EUR
sok pomarańczowyOrangensaft   0,2 l3,20 EUR
sok pomidorowyTomatensaft   0,2 l3,20 EUR
nektar wiśniowyKirschnektar   0,2 l3,20 EUR
sok jabłkowy z gazowaną wodąApfelschorle   0,2 l2,90 EUR
Pepsi Cola Max 0,2 l3,20 EUR
woda gazowanaTafelwasser
0,2 l2,60 EUR
0,5 l4,80 EUR
woda niegazowanaMineralwasser
0,25 l2,90 EUR
0,75 l6,90 EUR

Po biesiadzie ... wódki Spirituosen

"domowy likier ziołowy"Coselträne 2 cl3,70 EUR
Jägermeister 2 cl3,60 EUR
Ramazzotti 2 cl3,60 EUR
Absolut Vodka 2 cl3,60 EUR
  

Wino białe Weißwein

Saksońskie wino krajowe Białe / Landwein   
wytrawne  0,2 l
6,70 EUR
z saksońskich winnic / Goldriesling   
wytrawne
 
0,2 l7,90 EUR
0,75l 28,50 EUR
Białe wino / Weißer Hauswein   
z beczki, wytrawne
0,2 l5,50 EUR
0,5 l12,90 EUR
Wino / Riesling QbA   
białe, półwytrawne  0,2 l
5,10 EUR

Wino czerwone Rotwein

Wino / Reizvoll   
wytrawne  0,2 l
6,70 EUR
Czerwone wino / Roter Hauswein   
z beczki, wytrawne
0,2 l5,90 EUR
0,5 l13,90 EUR

Wino musujące Sekt

Graf von Wackerbarth
Wino musujące, wytrawne lub pólwytrawne
28,00 EUR