Menu Pulverturm
Zupy
| Saksońska zupa ziemniaczana / Sächsische Kartoffelsuppe ze smażonymi plasterkami serdelków | |
| mała porcja | 5,30 EUR |
| duża porcja | 9,50 EUR |
| Karmelizowana zupa pomidorowa / Karamellisierte Tomatensuppe z grzankami czosnkowymi | 5,20 EUR |
| Solanka / Soljanka doprawiona cytryną i kwaśną śmietaną | 5,50 EUR |
Przystawki i małe dania
| Koszyczek chleba / Brotkorb | 3,90 EUR |
| z masłem / Butter | 5,20 EUR |
| ze smalcem / Schmalz | 5,90 EUR |
| z wątrobianką / Leberwurst | 6,00 EUR |
| wszystkiego po trochu / "Von allem ein bisschen" (masło, wątrobianka, smalec i ogórki spreewaldzkie) | 9,90 EUR |
| Duża sałatka / Großer Salat z rukolą, pomidorami, oliwkami, mozzarellą, oliwą z oliwek i bazylią | 11,90 EUR |
| Duża sałatka ze smażonymi kawałkami piersi z kurczaka / Großer Salat mit Hähnchenbruststreifen z rukolą, pomidorami, oliwkami, mozzarellą, oliwą z oliwek i bazylią | 14,90 EUR |
| Delikatne wieprzowe ragoût / Würzfleisch vom Schwein z pieczarkami, zapiekane w cieście francuskim z serem | 8,50 EUR |
| "Porcja marszowa" / Marschration Trzy kromki chleba, mięso mielone, wątrobianka, wędzone kiełbaski z pieprzem, krem serowo-ziołowy i masło; do tego warzywa w occie i "woda rozmowna" | 15,90 EUR |
| Tatar wołowy / Tatar vom Rind z żółtkiem z jajka, anchois, kaparami, siekaną cebulą i domowym chlebem | 15,90 EUR |
Z polowej piekarni
| Prosię w bochenku chleba / Ferkel im Brotlaib zapiekane z kiszoną kapustą i prażoną cebulą; do tego sos majonezowy i bukiet sałat | 15,70 EUR |
| Kule armatnie w cieście francuskim / Kanonenkugeln im Blätterteig faszerowane indykiem, jabłkami, cebulą, pomidorową mozzarellą oraz wieprzowiną z kapustą kiszoną; do tego sos majonezowy i bukiet sałat | 15,70 EUR |
Prosto z grilla
| Duszona golonka / Schweinshaxe z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą | 17,20 EUR |
| Soczyste grillowane prosię / Spanferkel z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą | 17,90 EUR |
Mięso
| Galareta z prosiaka / Spanferkelsülze z sosem remoulade i smażonymi ziemniakami | 14,50 EUR |
| Marynowane żeberka wieprzowe / Rippchen vom Schwein z pieca kominkowego; podawane z kremową sałatką coleslaw i pieczonymi pałeczkami ziemniaczanymi | 16,90 EUR |
| Pieczony stek wieprzowy / Schweinesteak au four z wieprzowym ragoût i serem do tego krokiety z groszku i ziemniaków | 16,90 EUR |
| Wieprzowy gulasz piwny / Biergulasch z ziemniakami z pietruszką oraz surówką z białej kapusty | 15,50 EUR |
| Kotleciki z kurczaka / Hähnchenschnitzel z panierką z pestek dyni, pieczarkami i smażonymi ziemniakami | 15,90 EUR |
| Kiełbasa / Bratwurst z saksońskiej świni wiejskiej z kapustą kiszoną i ziemniakami z pietruszką | 13,90 EUR |
| Saksońska pieczeń z marynowanego mięsa / Sauerbraten z czerwoną kapustą, sosem z rodzynek, kluską ziemniaczaną i masłem z bułką tartą | 17,90 EUR |
| Szaszłyk mięsny z saskiej wołowiny / Filetspieß vom Weiderind z grillowanymi warzywami, ziemniakami i masłem ziołowym | 26,90 EUR |
| Szaszłyki drobiu / Geflügelspieß z grillowanymi pomidorami i cukinią oraz z ryżem basmati | 15,90 EUR |
| Rolada wołowa pani domu / Rinderroulade z sosem burgundzkim, czerwoną kapustą z jabłkiem i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą | 17,50 EUR |
Dania wegańskie i wegetariańskie
| Ravioli z borowików (wegetariańskie) / Steinpilzravioli ze szpinakiem, pomidorami koktajlowymi i parmezanem | 15,50 EUR |
| Pieczony bakłażan (wegańskie) / Gebackene Aubergine nadziewany daktylami, migdałami i kuskus na świeżo zebranych liściach sałaty z białym octem balsamicznym i oliwą z oliwek | 14,90 EUR |
Ryba
| Smażony filet z łososia / Gebratenes Lachsfilet z ryżem basmati i grillowanymi warzywami | 17,90 EUR |
| Pstrąg ziołowy / Kräuterforelle z ziemniakami z pietruszką oraz sałatką ogórkową | 18,90 EUR |
Desery
| Domowy strudel „Kaprys piekarza” / Strudel z sosem waniliowym i gałką lodów | 6,90 EUR |
| Domowy sernik drezdeński / Dresdner Eierschecke | 3,50 EUR |
| Placuszki po saksońsku / Quarkkäulchen obtoczone w cukrze, podawane z musem jabłkowym i śmietaną | 6,90 EUR |
Pucharek lodów
| Mieszanka lodów / Gemischtes Eis Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe ze śmietaną | 5,70 EUR |
| Pucharek czekoladowy / Schokoladenbecher Dwie gałki lodów czekoladowych i jedna gałka lodów stracciatella z sosem czekoladowym, kawałkami czekolady i śmietaną | 6,90 EUR |
| Pucharek Szwarcwaldzki / Schwarzwaldbecher z czekoladą i lodami waniliowymi, wisienkami i śmietaną | 7,50 EUR |
| Pucharek brzoskwiniowy / Pfirsichbecher Dwie gałki lodów waniliowych i gałka lodów truskawkowych, plasterki brzoskwini podawane z sosem z czerwonych owoców Śmietana i pistacje | 7,20 EUR |
| Pucharek lodów szwedzkich / Schwedeneisbecher Trzy gałki lodów waniliowych z musem jabłkowym, ajerkoniakiem i śmietaną | 7,50 EUR |
| Kawa mrożona / Eiskaffee z gałką lodów waniliowych i śmietaną | 4,50 EUR |
| Mrożona czekolada / Eisschokolade z gałką lodów waniliowych i śmietaną | 4,70 EUR |
Napoje
| Filiżanka kawy / Tasse Kaffee | 2,80 EUR |
| Cappuccino | 3,40 EUR |
| Espresso Macchiato | 3,10 EUR |
| Espresso | 2,60 EUR |
| Herbata / Tee Darjeeling / Darjeeling, Аssаm Assam, dte verde / Zielona, Owocowa / Früchte, Rumiankowa / Kamille, Miętowa / Pfefferminz, Roibusch waniliowa / Rooibusch Vanilla | 2,80 EUR |
Piwa
| z beczki / Radeberger Pilsner oryginalne czeskie ciemne piwo z beczki / Krušovice piwo pszeniczne jasne, z beczki / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass, piwo z lemoniadą cytrynową / Radler | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,5 l | 4,90 EUR |
| 1,0 l | 8,90 EUR |
Napoje bezalkoholowe
| sok jabłkowy / Apfelsaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| sok pomarańczowy / Orangensaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| sok pomidorowy / Tomatensaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| nektar wiśniowy / Kirschnektar 0,2 l | 2,90 EUR |
| sok jabłkowy z gazowaną wodą / Apfelschorle 0,2 l | 2,80 EUR |
| Pepsi Cola (light) 0,2 l | 2,80 EUR |
| woda gazowana / Tafelwasser | |
| 0,2 l | 2,30 EUR |
| 0,5 l | 4,50 EUR |
| woda niegazowana / Mineralwasser | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,75 l | 6,50 EUR |
Po biesiadzie ... wódki
| "domowy likier ziołowy" / Coselträne 2 cl | 2,90 EUR |
| Jägermeister 2 cl | 2,80 EUR |
| Absolut Vodka 2 cl | 2,80 EUR |
| brandy gruszka / Williamsbirnenbrand 2 cl | 4,50 EUR |
Wino białe
| Saksońskie wino krajowe Białe / Landwein wytrawne 0,2 l | 5,90 EUR |
| z saksońskich winnic / Goldriesling wytrawne 0,2 l | 7,70 EUR |
| Białe wino / Weißer Hauswein z beczki, wytrawne | |
| 0,2 l | 4,50 EUR |
| 0,5 l | 10,20 EUR |
| Wino / Riesling QbA białe, półwytrawne 0,2 l | 4,20 EUR |
Wino czerwone
| Wino / Reizvoll wytrawne 0,2 l | 5,90 EUR |
| Czerwone wino / Roter Hauswein z beczki, wytrawne | |
| 0,2 l | 5,10 EUR |
| 0,5 l | 10,80 EUR |
| Graf von Wackerbarth Wino musujące, wytrawne lub pólwytrawne | 26,50 EUR |