Menu Pulverturm
Zupy Suppe
| Saksońska zupa ziemniaczana ze smażonymi plasterkami serdelków Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben | |
| mała porcja kleine Portion | 5,90 EUR |
| duża porcja große Portion | 10,50 EUR |
| Kremowa zupa marchewkowo-imbirowa z mlekiem kokosowym i solonymi pestkami dyni Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch und gesalzenen Kürbiskernen (VEGAN) | 6,50 EUR | |
| Solanka doprawiona cytryną i kwaśną śmietaną Soljanka mit Zitrone und Schmand verfeinert | 5,90 EUR |
Przystawki i małe dania Vorspeisen & kleine Gerichte
| Koszyczek chlebaBrotkorb | 4,90 EUR |
| z masłemmit Butter | 6,20 EUR |
| z wsmalcemmit Schmalz | 7,10 EUR |
| wszystkiego po trochu masło, wątrobianka, smalec i ogórki spreewaldzkie "Von allem ein bisschen" Butter Leberwurst, Scmalz und Spreewaldgurken | 12,90 EUR |
| Duża sałatka z rukolą, serem feta, oliwkami, czerwoną cebulą i sos balsamiczny Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing | 13,90 EUR |
| ze smażonym kawałkami piersi z kurczaka mit gebratenem Putensteak | 16,90 EUR |
| ze 6 grillowanymi krewetkami królewskimi mit gegrillten Riesengarnelen ( 6 Stück) | 19,90 EUR |
| Delikatne wieprzowe ragoût z pieczarkami, zapiekane w cieście francuskim z serem Würzfleisch vom Schwein mit Champignons in der Blätterteigpastete samt Käse überbacken | 9,50 EUR |
| "Porcja marszowa" Trzy kromki chleba, mięso mielone, wątrobianka, wędzone kiełbaski z pieprzem, krem serowo-ziołowy i masło; do tego warzywa w occie i "woda rozmowna" "Marschration" Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräcuerte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercremé und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen" | 18,50 EUR |
| Tatar wołowy z żółtkiem z jajka, anchois, kaparami, siekaną cebulą i domowym chlebem Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot | 18,90 EUR |
Prosto z grilla Frisch vom Grill
| Duszona golonka z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą Geschmorte Schweinshaxe mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen | 19,50 EUR |
| Soczyste grillowane prosię z sosem majonezowym, kiszoną kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą Saftig gegrilltes Spanferkel mit Majoransoße, Sauerkraut, Königskloß mit Semmelbutter überzogen | 19,90 EUR |
Z polowej piekarni Aus der Heeresbäckerei
| Prosię w bochenku chleba zapiekane z kiszoną kapustą i prażoną cebulą; do tego sos majonezowy i bukiet sałat Ferkel im Brotlaib eingebacken mit Sauerkaut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett | 17,90 EUR |
| Kule armatnie w cieście francuskim faszerowane indykiem, jabłkami, cebulą, pomidorową mozzarellą oraz wieprzowiną z kapustą kiszoną; do tego sos majonezowy i bukiet sałat Kanonenkugeln im Blätterteig gefüllt mit Pute, Äpfeln, und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella, sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett | 17,90 EUR |
Mięso Fleisch
| Galareta z prosiaka z sosem remoulade i smażonymi ziemniakami Hausgemachte Spanferkelsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 15,90 EUR |
| Marynowane żeberka wieprzowe z pieca kominkowego; podawane z kremową sałatką coleslaw i pieczonymi pałeczkami ziemniaczanymi Marinierte Rippchen vom Schwein aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen | 17,90 EUR |
| Pieczony stek wieprzowy z wieprzowym ragoût i serem do tego krokiety z groszku i ziemniaków Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Kartoffelkroketten | 18,90 EUR |
| Wieprzowy gulasz z ziemniakami z pietruszką oraz surówką z białej kapusty Paprikagulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat | 18,90 EUR |
| Saksońska pieczeń z marynowanego mięsa z czerwoną kapustą, sosem z rodzynek, kluską ziemniaczaną i masłem z bułką tartą Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen | 19,50 EUR |
| Marynowane steki z indyka kremowymi pieczarkami, małymi ziemniaczkami ziołowymi i masłem cytrynowo-czosnkowym Marinierte Putensteaks mit Schmandchampignons, kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter | 18,90 EUR |
| Rolada wołowa pani domu z sosem burgundzkim, czerwoną kapustą z jabłkiem i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen | 20,90 EUR |
Dania wegańskie i wegetariańskie Vegetarisch & vegan
| Makaron w sosie pomidorowym ricotta rafinowany świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i prażonymi orzeszkami pinii Pasta in einer Ricotta-Tomatensoße, verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen | 17,90 EUR |
| Bieczony Batat nadziewane smażonymi pieczarkami, świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i i szczypiorkiem, z kremem z awokado i surówką Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocremé und Salat | 16,90 EUR |
| Letnia pasztet z warzyw i ziemniaków na salatce z rukoli z marynowanych pomidorów z dipem z serka chrzanowego Lauwarme Kartoffel-Gemüseterrine auf mariniertem Kartoffel-Rucolasalat mit Meerrettich-Frischkäse-Dip | 15,90 EUR |
Ryba Fisch
| Smazony filet z sandacza z parmesanowa skórką serową na pełnoziarnistym ryżu i warzywnym spaghetti Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Frischkäsekruste an Vollkornreis und Gemüsespaghetti | 19,50 EUR |
| Pstrąg ziołowy z ziemniakami z pietruszką oraz sałatką ogórkową Kräuterforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat | 18,90 EUR |
Desery Desserts
| Domowy strudel „Kaprys piekarza” z sosem waniliowym i gałką lodów Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune mit Vanillesoße und einer Kugel Eis | 7,50 EUR |
| Domowy sernik drezdeński Dresdner Eierschecke | 3,90 EUR |
| Placuszki po saksońsku obtoczone w cukrze, podawane z musem jabłkowym i śmietaną Sächsische Quarkkäulchen in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne | 7,30 EUR |
Pucharek lodów Eis
| Mieszanka lodów Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe ze śmietaną Gemischtes Eis mit Erdbeer-, Vanille und Schokoladeneis mit Sahne | 6,10 EUR |
| Pucharek czekoladowy Dwie gałki lodów czekoladowych i jedna gałka lodów stracciatella z sosem czekoladowym, kawałkami czekolady i śmietaną Schokoladenbecher mit zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne | 7,30 EUR |
| Pucharek Szwarcwaldzki z czekoladą i lodami waniliowymi, wisienkami i śmietaną Schwarzwaldbecher mit Schokoladen und Vanilleeis beschwupsten Kirschen und Sahne | 7,90 EUR |
| Mango sundae Trzy gałki sorbetu z mango z kompotem z mango i chipsami owsianymi Mangobecher (laktosefrei/vegan) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips | 7,50 EUR |
| Pucharek lodów szwedzkich Trzy gałki lodów waniliowych z musem jabłkowym, ajerkoniakiem i śmietaną Schwedeneisbecher mit drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne | 7,90 EUR |
| Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych i śmietaną Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne | 5,20 EUR |
| Mrożona czekolada z gałką lodów waniliowych i śmietaną Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne | 5,20 EUR |
Napoje Getränke
Heiß- & Warmgetränke
| Filiżanka kawyTasse Kaffee | 2,90 EUR |
| Cappuccino | 3,70 EUR |
| Espresso Macchiato | 3,20 EUR |
| Espresso | 2,90 EUR |
| HerbataTee Darjeeling, Аssаm, dte verde / Grüner Tee, Owocowa / Früchte, Rumiankowa / Kamille, Miętowa / Pfefferminz, Roibusch waniliowa / Rooibusch Vanilla | 2,90 EUR |
Piwa Biere
| z beczkiRadeberger Pilsner oryginalne czeskie ciemne piwo z beczkiKrušovice piwo pszeniczne jasne, z beczkiSchöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass piwo z lemoniadą cytrynowąRadler | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,5 l | 5,20 EUR |
| 1,0 l | 9,50 EUR |
Napoje bezalkoholowe Alkoholfreie Getränke
| sok jabłkowyApfelsaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| sok pomarańczowyOrangensaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| sok pomidorowyTomatensaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| nektar wiśniowyKirschnektar 0,2 l | 3,20 EUR |
| sok jabłkowy z gazowaną wodąApfelschorle 0,2 l | 2,90 EUR |
| Pepsi Cola Max 0,2 l | 3,20 EUR |
| woda gazowanaTafelwasser | |
| 0,2 l | 2,60 EUR |
| 0,5 l | 4,80 EUR |
| woda niegazowanaMineralwasser | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,75 l | 6,90 EUR |
Po biesiadzie ... wódki Spirituosen
| "domowy likier ziołowy"Coselträne 2 cl | 3,70 EUR |
| Jägermeister 2 cl | 3,60 EUR |
| Ramazzotti 2 cl | 3,60 EUR |
| Absolut Vodka 2 cl | 3,60 EUR |
Wino białe Weißwein
| Saksońskie wino krajowe Białe / Landwein wytrawne 0,2 l | 6,70 EUR |
| z saksońskich winnic / Goldriesling wytrawne | |
| 0,2 l | 7,90 EUR |
| 0,75l | 28,50 EUR |
| Białe wino / Weißer Hauswein z beczki, wytrawne | |
| 0,2 l | 5,50 EUR |
| 0,5 l | 12,90 EUR |
| Wino / Riesling QbA białe, półwytrawne 0,2 l | 5,10 EUR |
Wino czerwone Rotwein
| Wino / Reizvoll wytrawne 0,2 l | 6,70 EUR |
| Czerwone wino / Roter Hauswein z beczki, wytrawne | |
| 0,2 l | 5,90 EUR |
| 0,5 l | 13,90 EUR |
Wino musujące Sekt
| Graf von Wackerbarth Wino musujące, wytrawne lub pólwytrawne | 28,00 EUR |