Pulverturm Dresden

Pulverturm의 메뉴


스프 Suppen

한 번 데쳐 구운 소시지 조각을 곁들인
작센식 감자 스프
Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben
5,90 유로
10,50 유로
코코넛 밀크와 소금에 절
인 호박씨를 곁들인 크림 당근 생강 수프
Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch und gesalzenen Kürbiskernen (VEGAN)
 6,50 유로
곱게 간 레몬과 사워크림을 곁들인
솔랸카(토마토 소스와 고기국물로 끓인 러시아 수프)
Soljanka mit Zitrone und Schmand verfeinert
 5,90 유로

전채와 간식 Vorspeisen und kleine Gerichte

직접 구운 특선 빵을 담은 빵 바구니Brotkorb4,90 유로
버터  mit Butter6,20 유로
라드 mit Schmalz7,10 유로
모듬 세트
( 버터 간 소시지, 라드 그리고 슈프레발트산 오이피클)
von allem ein bisschen ( Butter Leberwurst, Scmalz und Spreewaldgurken)
12,90 유로
빅 샐러드
루꼴라, 토마토, 올리브, 모짜렐라, 올리브 오일과 바질을 곁들여
Großer gemischter Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing
13,90 유로
구운 닭가슴살 스트립 추가하시는 경우
mit gebratenem Putensteak
16,90 유로
왕새우 6마리와
mit gegrillten Riesengarnelen ( 6 Stück)
19,90 유로
퍼프 페이스트리 파이에 양송이를 넣고
치즈를 뿌려 오븐에 가볍게 구운 부드러운 돼지고기 라구
Würzfleisch vom Schwein mit Champignons in der Blätterteigpastete samt Käse überbacken
9,50 유로
“가벼운 식사"
새콤한 채소 피클과 “필드 워터(Feldwässerchen)” 한 잔이 함께 나오는 삼각 빵, 다진 육회, 간 소시지, 훈제 후추 생 소시지(Pfefferbeißer), 치즈 허브 크림과 버터
"Marschration" Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräcuerte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercremé und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen"
18,50 유로
계란 노른자, 정어리, 케이퍼,
다진 양파와 수제 빵을 곁들인 쇠고기 타르타르
Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot
18,90 유로

신선한 구이 요리 Frisch vom Grill

마저럼(Majoran) 허브 소스, 독일식 새콤한 양배추 절임(Sauerkraut, 자우어크라우트) 그리고 빵가루를 입힌
둥근 독일식 감자떡(Königskloß)을 곁들인 독일식 돼지 족발찜(Schweinshaxe, 슈바인스학세)
Geschmorte Schweinshaxe mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
19,50 유로
마저럼(Majoran) 허브 소스, 독일식 새콤한 양배추 절임 그리고 빵가루를 입힌
둥근 독일식 감자떡(Königskloß)을 곁들인 육즙이 가득한 새끼 돼지 구이
Saftig gegrilltes Spanferkel mit Majoransoße, Sauerkraut, Könogskloß mit Semmelbutter überzogen
19,90 유로

제빵류 Aus der Heeresbäckerei

자우어크라우트와 볶은 양파를 넣은 새끼 돼지
빵 반죽 속에서 구움, 마조람 소스 및 잎 샐러드 추가
Ferkel im Brotlaib eingebacken mit Sauerkaut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett
17,90 유로
마저럼(Majoran) 허브 소스와 샐러드 부케가 함께 나오는
칠면조, 사과, 양파, 모짜렐라 치즈 및 독일식 새콤한 양배추 절임(Sauerkraut, 자우어크라우트)을 결들인 새끼 돼지 요리를 채운 퍼프 페이스트리 파이의 캐논볼
Kanonenkugeln im Blätterteig gefüllt mit Pute, Äpfeln, und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella, sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett
17,90 유로

고기류 Fleisch

레물라드 (Remouladensoße), 타르타르 소스와 매우 유사한,
종종 마요네즈를 기본으로한 소스)와 구운 감자를 곁들인 수제 새끼 돼지 육즙 젤리
Spanferkelsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
15,90 유로
크리미한 양배추 샐러드와
구운 감자 스틱을 곁들인 오븐에서 구운 양념 돼지 갈비
Rippchen vom Schwein aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen
17,90 유로
완두콩과 감자 크로켓이 함께 나오는
살짝 구운 라구와 치즈를 곁들인 구운 돼지고기 스테이크
Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Kartoffelkroketten
18,90 유로
파슬리 감자와 백양배추 샐러드를
돼지고기 맥주 굴라쉬
Paprikagulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
18,90 유로
작센식 자우어브라텐
곁들이 붉은 양배추, 건포도 소스, 감자 만두 및 브레드 크럼
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen
19,50 유로
크림 버섯, 작은 허브 감자
레몬 마늘 버터를 곁들인 절인 칠면조 스테이크
Marinierte Putensteaks mit cremigen Champignons, kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter
18,90 유로
레드 와인 소스 ,적양배추
그리고 빵가루를 입힌 둥근 독일식 감자떡 (Königskloß) 을 곁들인 가정식 소고기 롤 요리
Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
20,90 유로

채식 요리 Vegetarisch & vegan

신선한 잎 시금치, 방울토
마토, 볶은 잣으로 맛을 낸 리코타 토마토 소스 파스타
Pasta in einer Ricotta-Tomatensoße, verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
17,90 유로
구운 고구마
튀긴 버섯, 신선한 잎 시금치, 방울 토마토,  봄 양파로 속을 채우고 아보카도 크림과 샐러드를 곁들입니다.
Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocremé und Salat
16,90 유로
미지근한 야채와 감자 테린
양 고추 냉이 크림 치즈 딥을 곁들인 절인 토마토 로켓 샐러드에
Lauwarme Kartoffel-Gemüseterrine auf mariniertem Kartoffel-Rucolasalat mit Meerrettich-Frischkäse-Dip
15,90 유로

생선류 Fisch

튀긴 잰더 필레
통곡물 쌀과 야채 스파게 티에 파마산 크림 치즈 크러스트를 곁들인
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Frischkäsekruste an Vollkornreis und Gemüsespaghetti
19,50 유로
파슬리를 뿌린 구운 감자와 수제 오이 샐러드를 곁들인
허브 송어 요리
Kräuterforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
18,90 유로

디저트 Desserts

바닐라 소스와 아이스크림 한 스쿱을 곁들인
제빵사가 직접 만든 슈투루델 (Strudel, 필링이 있는 페이스트리)
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
7,50 유로
수제 아이어쉐케(Eierschecke, 작센식 전통 케이크)
Dresdner Eierschecke
3,90 유로
사과 무스와 생크림을 곁들여
설탕에 굴린 감자와 크박 치즈로 만든 작센식 디저트 요리
Sächsische Quarkkäulchen in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne
7,30 유로

아이스크림 Eis

아이스크림 세트
생크림을 곁들인 딸기, 바닐라, 초콜릿 아이스크림
Gemischtes Eis mit Erdbeer,- Vanille und Schokoladeneis mit Sahne
6,10 EUR
초콜릿 컵 아이스크림
초콜릿 소스, 초콜릿 조각과 생크림을 곁들인 초콜릿 아이스크림 두 스쿱과 스트라치텔라 (Stracciatella, 젤라또의 한 종류) 한 스쿱
Schokoladenbecher mit zwei Kugeln Schokoladen- und einer Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne
7,30 EUR
와인에 절인 체리와 생크림,
초콜릿 그리고 바닐라 아이스크림이 들어있는 컵 아이스크림
Schwarzwaldbecher mit Schokoladen und Vanilleeis beschwupsten Kirschen und Sahne11
7,90 EUR
망고순대
망고 설탕에 절인 과일과  귀리 칩을 곁들인 망고 셔벗 3스쿱
Mangobecher (laktosefrei/vegan) - Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips
7,50 EUR
스웨덴식 컵 아이스크림
사과 무스, 계란술 (Eierlikör, 달걀, 설탕, 브랜디로 만든 술) 그리고 생크림을 곁들인 바닐라 아이스크림 세 스쿱
Schwedeneisbecher - Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne
7,90 EUR
바닐라 아이스크림 한 스쿱과 생크림을 곁들인
아이스 커피
Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20 EUR
바닐라 아이스크림 한 스쿱과 생크림을 곁들인
아이스 초코
Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20 EUR

음료Getränke

뜨거운 음료 Heiß- & Warmgetränke

커피 Tasse Kaffee2,90 유로
카푸치노Cappuccino3,70 유로
에스프레소Espresso2,90 유로
Tee
다즐링 홍차 / Darjeeling, 아삼 홍차 Assam, 녹차 / Grüner Tee, 과일차 / Früchte, 국화차 / Kamille, 페퍼민트 차 / Pfefferminz, Rooibusch Vanilla
2,90 유로

맥주 Biere

라데베르거 필스너 (쌉쌀한 맛의 생맥주)Radeberger Pilsner
크루소비체 흑맥주Krušovice
쇠퍼호퍼 헤페바이젠 (생효모 밀맥주)Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
0,25 l2,90 유로
0,5 l5,20 유로
1,0 l9,50 유로
사과 주스 / Apfelsaft   0,2 l3,20 유로
오렌지 주스 / Orangensaft   0,2 l3,20 유로
토마토 주스 / Tomatensaft   0,2 l3,20 유로
체리 과즙 / Kirschnektar   0,2 l3,20 유로
사과 주스 / Apfelschorle   0,2 l2,90 유로
펩시 콜라 (라이트) / Pepsi Cola (light)   0,2 l3,20 유로
생수 / Tafelwasser
0,2 l2,60 유로
0,5 l4,80 유로
탄산 없는 생수 / Mineralwasser
0,25 l2,90 유로
0,75 l6,90 유로