Menú del Pulverturm
Sopas Suppen
| Sopa de patata sajona con rodajas de salchicha frita Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben | |
| Ración pequeña | 5,90 EUR |
| Ración grande | 10,50 EUR |
| Sopa cremosa de zenahoria y jingibre con leche de coco y pipas de calabasa saladas Cremige Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch und gesalzenen Kürbiskernen (VEGAN) | 6,50 EUR | |
| Sopa rusa Soljanka perfeccionada con nata agria y limón Soljanka mit Zitrone und Schmand verfeinert | 5,90 EUR |
Entrantes y platos para los «apetitos pequeños» Vorspeisen und kleine Gerichte
| Cesta de panBrotkorb | 4,90 EUR |
| con mantequillamit Butter | 6,20 EUR |
| con mantecamit Schmalz | 7,10 EUR |
| «un poco de todo» mantequilla leberwurst, manteca y pepinillos del Spreewald "Von allem ein bisschen" (Butter Leberwurst, Scmalz und Spreewaldgurken) | 12,90 EUR |
| Ensalada grande con rúcula, tomate, aceitunas, mozzarella, aceite de oliva y albahaca Großer Salat mit Rucola, Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln und Balsamico Dressing | 13,90 EUR |
| con tiras de pechuga de pollo a la parrilla mit gebratenem Putensteak | 16,90 EUR |
| con 6 langostinos a la plancha mit gegrillten Riesengarnelen (6 Stück) | 19,90 EUR |
| Daditos de carne de cerdo con champiñones gratinados en hojaldre cubiertos de queso gratinado Würzfleisch vom Schwein mit Champignons in der Blätterteigpastete samt Käse überbacken | 9,50 EUR |
| "Ración militar" Tres picos de pan, carne picada, puré de hígado, embutido especiado, crema de queso y finas hierbas con mantequilla, con verdura agria y un aguardiente "Marschration" Drei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräcuerte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercremé und Butter, dazu saures Gemüse und ein "Feldwässerchen" | 18,50 EUR |
| Tatar de ternera con yema de huevo, sardinas, alcaparras, cebolla picada y pan casero Tatar vom Rind mit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebeln und hausgebackenem Brot | 18,90 EUR |
Directo desde la parrilla Frisch vom Grill
| Codillo asado Con salsa de mejorana, chucrut y bola de patata grande (Königskloß) cubierta con mantequilla reblandecida con pan rallado Geschmorte Schweinshaxe mit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen | 19,50 EUR |
| Suculento cochinillo asado con salsa de mejorana, chucrut y bola de patata grande (Königskloß) cubierta con mantequilla reblandecida con pan rallado Saftig gegrilltes Spanferkel mit Majoransoße, Sauerkraut, Könogskloß mit Semmelbutter überzogen | 19,90 EUR |
Del horno de la panadería Aus der Heeresbäckerei
| Cochinillo horneado en hogaza con chucrut y cebolla frita crujiente, salsa de mejorana y bouquet de ensalada Ferkel im Brotlaib eingebacken mit Sauerkaut und gerösteten Zwiebeln, dazu Majoransoße und Salatbukett | 17,90 EUR |
| Bombas de carne envueltas en hojaldre rellenas de pavo, manzana y cebolla, tomate y mozzarella, también con cochinillo con chucrut, salsa de mejorana y bouquet de ensalada Kanonenkugeln im Blätterteig gefüllt mit Pute, Äpfeln, und Zwiebeln, Tomate-Mozzarella, sowie Spanferkel mit Sauerkraut, dazu Majoransoße und Salatbukett | 17,90 EUR |
Carnes Fleisch
| Cochinillo en áspic casero con patatas asadas y salsa tártara Hausgemachte Spanferkelsülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln | 15,90 EUR |
| Costillas de cerdo marinadas y asadas al horno con una cremosa ensalada de col y patatas alargadas al horno Marinierte Rippchen vom Schwein aus dem Ofenrohr mit cremigem Krautsalat und gebackenen Kartoffelstäbchen | 17,90 EUR |
| Filetes de cerdo al horno gratinado con ragú y queso. acompañado de guisantes y croquetas de patata Schweinesteak au four mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Erbsen und Kartoffelkroketten | 18,90 EUR |
| Gulash de cerdo con patatas al perejil y ensalada de col blanca Paprikagulasch vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat | 18,90 EUR |
| Asado sajón con salsa de pasas en col roja con manzana y bola de patata grande (Königskloß) cubierta con mantequilla reblandecida Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und Rosinensoße, Königskloß und Semmelbutter überzogen | 19,50 EUR |
| Filetes de pavo marinados con champiñones cremosos, papas pequeñas a las fienas hierbas y mantequilla de ajo y limón Marinierte Putensteaks mit cremigen Champignons,kleinen Kräuterkartoffeln und Zitronen-Knoblauchbutter | 18,90 EUR |
| Redondo de ternera al estilo ama de casa con una salsa de vino de borgoña, chucrut de manzana y col lombarda y königskloß o bola de patata grande cubierta con mantequilla reblandecida y pan rallado Rinderroulade nach Hausfrauen Art mit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen | 20,90 EUR |
Platos veganos y vegetarianos Vegetarische und vegane Gerichte
| Pasta en salsa de tomate ricotta refinada con hojas de espinacas frescas, tomates cherry y piñones tostados Pasta in Ricotta-Tomatensoße verfeinert mit frischem Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen | 17,90 EUR |
| Patata dulce al horno relleno de champiñones fritos, hojas de espinacas, tomates cherry y cebolletas, con crema de aguacate y ensalada Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit gebratenen Champignons, frischem Blattspinat, Kirschtomaten und Frühlingslauch, dazu Avocadocremé und Salat | 16,90 EUR |
| Terrina templada de verduras y patatas sobre ensalada de rúcula de tomate marinado con salsa de queso crema de rábano picante Lauwarme Kartoffel-Gemüseterrine auf mariniertem Kartoffel-Rucolasalat mit Meerrettich-Frischkäse-Dip | 15,90 EUR |
Pescado Fisch
| Filete de lucioperca frito con costra de queso parmesano sobre arroz integral y espagueti de verduras Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Parmesan-Frischkäsekruste an Vollkornreis und Gemüsespaghetti | 19,50 EUR |
| Trucha a las finas hierbas con patatas al perejil y ensalada de pepino Kräuterforelle mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat | 18,90 EUR |
Postres Desserts
| Strudel casero al «gusto del panadero» con salsa de vainilla y una bola de helado Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune mit Vanillesoße und einer Kugel Eis | 7,50 EUR |
| Pastel casero eierschecke Dresdner Eierschecke | 3,90 EUR |
| Pastelitos sajones quarkkäulchen rebozados en azúcar y con compota de manzana y nata Quarkkäulchen in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne | 7,30 EUR |
Copa de helado Eis
| Helados varios Helado de fresa, de vainilla y de chocolate con nata Gemischtes Eis mit Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne | 6,10 EUR |
| Copa de helado de chocolate Dos bolas de helado de chocolate y una bola de helado de stracciatella con salsa de chocolate, virutas de chocolate y nata Schokoladenbecher mit zwei Kugeln Schokoladen- und einer Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne | 7,30 EUR |
| Copa de helado Selva Negra con chocolate y helado de vainilla cerezas en aguardiente y nata Schwarzwaldbecher mit Schokoladen und Vanilleeis beschwupsten Kirschen und Sahne11 | 7,90 EUR |
| Helado de mango Tres bolas de sorbete de mango con compota de mango y chips de avena Mangobecher (laktosefrei/vegan) Drei Kugeln hausgemachtes Mangosorbet mit Mangokompott und Haferflockenchips | 7,50 EUR |
| Copa de helado sueca Tres bolas de helado de vainilla con compota de manzana, licor de huevo y nata Schwedeneisbecher mit drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne | 7,90 EUR |
| Café helado con una bola de helado de vainilla y nata Eiskaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne | 5,20 EUR |
| Helado de chocolate con una bola de helado de vainilla y nata Eisschokolade mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne | 5,20 EUR |
Bebidas Getränke
Bebidas calientes Heißgetränke
| Taza de café en granoTasse Kaffee | 2,90 EUR |
| Cappuccino | 3,70 EUR |
| Espresso | 2,90 EUR |
| Espresso Macchiato | 3,20 EUR |
| Taza de téTee Darjeeling, Аssаm , té de verde / Grüner Tee, frutos / Früchte, manzanilla / Kamille, menta / Pfefferminz, Rooibusch Vanilla / Rooibusch Vanilla | 2,90 EUR |
Cervezas Biere
| de barrilRadeberger Pilsner Cerveza negra original de Bohemia y de barrilKrušovice Cerveza de levadura de trigoSchöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Cerveza con limonadaRadler | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,5 l | 5,20 EUR |
| 1,0 l | 9,50 EUR |
Nealkoholické nápoje Alkoholfrei
| zumo de manzana Apfelsaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| zumo de naranjaOrangensaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| zumo de tomateTomatensaft 0,2 l | 3,20 EUR |
| zumo de cerezasmKirschnektar 0,2 l | 3,20 EUR |
| Agua con zumo de manzanamApfelschorle 0,2 l | 2,90 EUR |
| Pepsi Cola Max 0,2 l | 3,20 EUR |
| Agua mineralTafelwasser | |
| 0,2 l | 2,60 EUR |
| 0,5 l | 4,80 EUR |
| Agua mineral sin gasMineralwasser | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,75 l | 6,90 EUR |
Licores alcohólicos Spirituosen
| De la casaCoselträne 2 cl | 3,70 EUR |
| Jägermeister 2 cl | 3,60 EUR |
| Ramazzotti 2 cl | 3,60 EUR |
| Absolut Vodka 2 cl | 3,60 EUR |
| el aguardiente de la peraWilliamsbirnenbrand 2 cl | 4,90 EUR |
Vinos - Blancos Weißwein
| Vino del país / Landwein de bodegueros de Sajonia blanco, seco 0,2 l | 6,70 EUR |
| Vino / Goldriesling Sajonia, blanco, seco | |
| 0,2 l | 7,90 EUR |
| 0,75 l | 28,50 EUR |
| Vino blanco / Weißer Hauswein demla barrica, seca | |
| 0,2 l | 5,50 EUR |
| 0,5 l | 12,90 EUR |
| Vino blanco / Riesling QbA Rheingau blanco y medio seco 0,2 l | 5,10 EUR |
Vinos - Tintos Rotwein
| VinoReizvoll Pfalz, tinto, seco 0,2 l | 6,70 EUR |
| Vino tintoRoter Hauswein de la casa fermentado en barrica con cuerpo, temperamento, impetuoso, seco | |
| 0,2 l | 5,90 EUR |
| 0,5 l | 13,90 EUR |
Champán
| Graf von Wackerbarth Vino espumoso, Sajonia blaco, brut o smiseco | 28,00 EUR |