Tel.: +49 351 2626 00
Reservierung
Pulverturm Dresden

меню Pulverturm

Добро пожаловать!

Супы

Suppe		 
Суп дня / Tagessuppe7,70 EUR
Саксонский картофельный суп
с кусочками жареных сосисок 2,3 / Kartoffelsuppe		 
Маленький / klein
Большой / groß		7,90 EUR
13,50 EUR

Суп из цукини и гороха (веганский)
с кокосовым молоком и печеным нутом / Zucchini-Erbsensuppe

7,90 EUR

Солянка1,2,3,7
по рецепту русского путешественника
с лимоном и сметаной / Soljanka

 
Маленький / klein
Большой / groß		7,90 EUR
13,50 EUR
Мы подаем домашний хлеб с супами и салатами. 

Теплая закуска

Warme Vorspeise		 
Нежная свинина с шампиньонами 1,3,5
в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch		10,90 EUR

Закуски, салаты и холодные блюда

Vorspeisen		 
Хлебная корзинка
Вкусный хлеб домашней / Brotkorb		6,20 EUR
с маслом / dazu Butter7,60 EUR
с жиром / dazu Schmalz8,70 EUR

«Всего понемногу»
с маслом, ливерной колбасой, смальцем и шпревальдскими огурцами / „Von allem ein bisschen“

15,90 EUR

Говяжий тартар (сырой)1,5, 200 г
с яичным желтком, анчоусами, каперсами, нарезанным луком и домашним хлебом / Tatar

21,90 EUR

Большой салат-микс
с хрустящим листьями салата, зелеными огурцами, кустовыми помидорами, кукурузой, красным луком, маринованными оливками и кубиками овечьего сыра / Salat

17,90 EUR

с шариками фалафеля из эдамаме / Edamame-Falafelbällchen

20,90 EUR

с жареным филе судака/ mit gebratenem Zanderfilet

22,90 EUR
"Меню для маршброска" 1,2,3,5
Три куска хлеба, сырое рубленое свиное мясо с солью, перцем и тмином (для бутербродов), печеночный паштет, копченая колбаса, сырный крем с зеленью, соленые овощи и "водичка в дорогу." / „Marschration“		23,90 EUR

Веганская миска с киноа
с болгарским перцем, огурцом, помидорами черри, салат-латуком, красным луком, оливками, киноа, авокадо, жареными грецкими орехами и кунжутно-кокосовой заправкой / Vegane Quinoa Bowl

18,90 EUR
с шариками фалафеля из эдамаме / mit Edamame-Falafelbällchen 21,90 EUR

Из горшка и сковороды

Aus Topf und Pfanne		 

Домашний зельц (холодный)
из молока поросенка 1 с соусом ремулад и жареным картофелем / Spanferkerlsülze

20,90 EUR

Стейк из свинины на четверых1,3,4,5
с мясным рагу с запеченным сыром, горошком и картофельными крокетами / Schweinesteak

24,90 EUR

Маринованные ребрышки из свинины
из печи с кремовым салатом из свежей капусты и запеченными картофельными палочками / Rippchen

24,90 EUR
Говядина маринованная по саксонски
краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten		26,90 EUR
Стейк из свиной шеи, маринованный в пиве Radeberger Pilsner и горчице Bautzner, с глазированным луком в красном вине и жареным картофелем с розмарином / Schweinenackensteak22,90 EUR

Бабушкин гуляш с болгарским перцем 2,5,3
Гуляш из свинины с картофелем и петрушкой и салатом из белокочанной капусты / Paprikagulasch

21,90 EUR
Свиная рулька 2,5,3
с майоранным соусом, квашеная капуста, картофель с зеленью и горчица / Schweinshaxe		26,90 EUR
Поросёнок на вертеле2,5,3
с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel		29,90 EUR
Два небольших куриных шницеля
с жареными грибами и
расплавленным сыром, печеными картофельными палочками и майонезом с чили и лаймом / Hähnchenschnitzel 		24,90 EUR
Пятачок с квашеной капустой 1,5
и жареный луком запеченный в хлебном тесте с соусом из майорана и салатом. / Ferkel im Brotlaib		25,90 EUR

Шарики в слоеном тесте 1,2,5
с начинкой из индейки, яблок, лука, моцареллы или из молочного поросенка с квашеной капустой, с соусом с приправой майоран и салатом / Kanonenkugeln

23,90 EUR

Рыба

Fisch		 
Филе сельди Матьес "по-домашнему"
с запеченным картофелем фри / Matjesfilets		24,90 EUR

Филе судака
обжаренное со стороны кожи, поданное с бататом, начиненным жареными шампиньонами, свежим листовым шпинатом, помидорами черри и зеленым луком, с соусом из авокадо и салатом / Zanderfilet

25,90 EUR

Вегетарианские и веганские блюда

vegetarisch und vegan		 
Тортеллини с рикоттой и шпинатом,
приготовленные на сковороде с брокколи, помидорами черри, тертым пармезаном и поджаренными кедровыми орешками / Ricotta-Spinat-Tortellini-Pfanne		20,90 EUR

Запеченный батат
с начинкой из жареных шампиньонов, свежего листового шпината, помидоров черри и зеленого лука, с соусом из авокадо и салатом (веганский) / Süßkartoffel

21,90 EUR

Кокосовое карри (веганское)
с маринованным тофу, кусочками сладкого картофеля и жареным арахисом на жареной киноа с овощами / Kokos-Curry

21,90 EUR
с жареными креветками / mit gebratenen Garnelen25,90 EUR

Десерты

Desserts		 
Теплые шоколадные пирожки 8
Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke		4,90 EUR
Творожники по саксонски
с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками 3 / Quarkkäulchen 		8,90 EUR

Штрудель прямо из печи
с ванильным соусом и шариком мороженого / Strudel

9,50 EUR

Мороженое

Eis		 

Мороженое-ассорти
клубничное, ванильное и шоколадное мороженое со сливками 11 / Gemischtes Eis

7,50 EUR

Шоколадная чаша
шоколадное мороженое с шоколадным соусом, шоколадной крошкой и сливками 11 / Schokobecher

8,50 EUR

Шведское мороженое в стаканчике
ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и сливками 11/ Schwedenbecher

8,90 EUR

Десерт в стаканчике «Черный лес»
шоколадно-ванильное мороженое с заспиртованной вишней и взбитыми сливками 11/ Schwarzwaldbecher

9,50 EUR

Стаканчик манго
(веганский / без лактозы / без глютена) три шарика фруктового сорбета из манго с кусочками манго в сиропе / Mangobecher

8,50 EUR

Глясе (охлажденный кофе с мороженым) 8
с шариком ванильного мороженого и сливками 11/ Eiskaffee

5,90 EUR

Охлажденный шоколадный напиток 8
с шариком ванильного мороженого и сливками 11 / Eisschokolade

5,90 EUR

Если у Вас имеется пищевая аллергия или непереносимость, наши «служанки» и «гренадеры» с удовольствием принесут вам отдельное меню с указанием ингредиентов и аллергенов, содержащихся в наших блюдах.

1 Красители
2 Консерванты
3 Антиоксиданты
4 Усилители вкуса  
5 Диоксид серы  
6 Зачернители  
7 Фосфаты
11 Подсластители

За каждое изменение гарнира в одном блюде мы взимаем 1,50 евро.

Если Вы захотите забрать еду с собой, Вам нужно будет доплатить 1 € за упаковку.

напитки

Getränke

 
Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee3,50 EUR
Кофе Капучино / Cappuccino4,20 EUR
Кофе Эспрессо / Espresso3,50 EUR
Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato 3,60 EUR
Чай / Tee
Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee, Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla		3,50 EUR

Светлое пиво

Biere		 
светлое пшеничное / Radeberger Pilsner
Чёрное пиво Freiberger / Freiberger Schwarzbier
нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen 
пиво с лимонадом / Radler
0,25л3,90 EUR
0,5л6,20 EUR
1,0л11,20 EUR
 

Безалкогольн ые напитки

Alkoholfrei		 
Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft
Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft
Сок маракуйи 0,2л / Maracujasaft
Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar		3,90 EUR
Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle3,50 EUR
Пэпси-Кола / Pepsi Cola 0,2л3,50 EUR
Пэпси-Кола (Лайт) / Cola Max 0,2л3,50 EUR
Вода / Tafelwasser 0,2л
Вода / Tafelwasser0,5лl		3,20 EUR
5,50 EUR
Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л
Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л		3,50 EUR
7,50 EUR

 

 
Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne4,50 EUR
Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl3,90 EUR
Ramazzotti 2cl3,90 EUR
Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl3,90 EUR
Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl5,00 EUR

Белые вина

Weißwein		 
Золотой Рислинг / Goldriesling 0,2 л
Майссен, Саксония сухое		9,10 EUR
Домашнее вино, белое / Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2л
0,75л		8,50 EUR
30,00 EUR
Рислинг / Riesling QbA  0,2л
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа  		6,90 EUR

Красные вина

Rotwein		 

Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein 
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2л
0,75л

9,70 EUR
34,00 EUR

Шампанское

Sekt		 
Graf Wackerbarth 0,75л
Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое		30,50 EUR