Menü- & BuffetangeboteGenießen Sie erlebnisreiche Stunden mit der Familie, Freunden oder Kollegen

Ob für den Kindergeburtstag, die Familienfeier oder zum Ausklang einer Tagung – wir bieten Ihnen zu jedem Anlass den passenden kulinarischen Rahmen.

Menü- und Buffet-Angebote:

Buffet-Angebote:

Gültigkeit: 01. Januar bis 13. November 2020.
Die aufgeführten Preise gelten bei der Auswahl eines einheitlichen Menüs oder Buffets.

Falls Sie sich von Ihrem Buffet nicht Geschafftes mit nach Hause nehmen möchten, bringen Sie sich bitte Ihre Gefäße mit. Auch wir möchten Verpackung sparen.

Menüangebote 2020 als PDF downloaden (ca. 21,2 MB)



Sie suchen noch eine besondere Idee für Ihren Geburtstag oder ein Jubiläum?
Dann haben wir für Sie das passende "Rundum Sorglos Paket" im Angebot.

Kontaktieren Sie uns unter 0351 26 26 00 oder füllen Sie unser Reservierungsformular aus, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

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Kokettiermenü DAS Menü für Zwei – egal ob Pärchen, Freundinnen, Kollegen

  • Frisch gezupfte Blattsalate
    mit Balsamicodressing und knusprigem Brotchip
  • Geflügelspieß
    mit gegrillten Tomaten und Zucchini dazu rustikale Kartoffelstäbchen und Kräuterbutter
  • Überraschungsdessert á la Hofbäckerin
  • Zum Menü für 2 Verliebte servieren wir
    0,5l Karaffe vom weißen "Hofdamenschmeichler" Müller-Thurgau, trocken
Kokettiermenü
Preis pro Person

27,90 EUR
für 2 Verliebte (mit Wein)55,00 EUR

PulverturmschmausDer deftige Klassiker passt fast immer

  • Tagessuppe
    nach Laune des Hofkochs
  • Saftiges Stück vom Spanferkel
    auf einer Majoransoße, Sauerkraut und einem Königskloß mit Semmelbutter
  • Sächsische Quarkkäulchen
    nach Originalrezept in der Pfanne gebraten, in Zucker gewälzt und samt Apfelmus serviert
Pulverturmschmaus (3/2020) 
Preis pro Person

25,90 EUR

"Lieblingsmenü unserer Gäste"Ideal bei Firmen- und Familienfeiern

  • Sächsische Kartoffelsuppe
    nach original Dresdner Rezeptur, mit gebratenen Bockwurstscheiben
  • Sächsischer Sauerbraten
    in einer Marinade aus dunklem Bier, allerlei Gewürzen und Rosinen gebeizter Rinderbraten, mit Rotkraut, Königskloß und Semmelbutter
  • Sächsische Quarkkäulchen
    nach Originalrezept in der Pfanne gebraten, in Zucker gewälzt und samt Apfelmus serviert
"Lieblingsmenü unserer Gäste"(4/2020) 
Preis pro Person

22,40 EUR

Abendmenü "Hofnarr Fröhlich" Sehr beliebt bei Firmenfeiern

  • "Sächsische Tafelfreuden"
    hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
  • Sächsischer Sauerbraten
    mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter

    ODER

    Hähnchenschnitzel 
    in knuspriger Kürbiskernpanade mit frischem Marktgemüse und kanarischen Kartoffeln

    ODER

    Mediterrane Gemüsepfanne
    mit kanarischen Kartoffeln VEGAN
  • Original Dresdner Eierschecke

 

Abendmenü "Hofnarr Fröhlich" (6/2020) 
Preis pro Person

26,90 EUR

Auf keinen Fall sollten Sie das berühmte "Dresdner Trichtertrinken" zum krönenden Abschluss versäumen

Coselträne
2cl

2,90 EUR pro Person

Menü "Marschall de Saxe" für 6-20 Köpfe (ab 21 in Buffetform)

Die Siegespfannen sind gefüllt mit

  • Minirostbratwürsten, geschmorten Minihaxen vom Spanferkel, kleine Hähnchenfiletspieße

Dazu reichen wir

  • Bratkartoffeln, Königsklöße, Kartoffeln,
  • Gemüse vom Wochenmarkt,
  • deftiges Sauerkraut und Rotkraut,
  • Majoransoße, Rotweinsoße aus dem eisernen Kessel

Für 6 bis 20 Personen geeignet (ab 21 Personen in Buffetform).

Menü "Marschall de Saxe" (7/2020) 
Preis pro Person

21,90 EUR

 

...und dazu... Für den größeren Hunger

"Sächsische Tafelfreuden"
hausgebackene helle und dunkle Brotkanten, mit Leberwurst, Schmalzbällchen, Frischkäsedip und Spreewälder Gewürzgurken auf der rustikalen Etagere angerichtet
Preis pro Person7,50 EUR
Köstliche Eispyramide
mit kleinem Feuerwerk, süßen Soßen und frischen Früchten
Preis pro Person9,00 EUR
Dresdner Trichtertrinken
Lassen Sie sich nach dem Genuss des Menüs in die Geheimnisse des Dresdner Trichtertrinkens und der berühmten "Coselträne" einweihen!
Preis pro Person2,90 EUR

Fürstliche Verdauungstour

Sie möchten Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Erlebnis verzaubern?

Der Rundgang mit der Fürstin Lubomirska von Teschen oder unserer humorvollen Schankmagd entführt Ihre Gäste in die atemberaubende Dresdner Altstadt.

Wandeln Sie auf versteckten Pflastersteingassen und eleganten Prunkwegen und versäumen Sie es nicht, sich in die Geheimnisse des sächsischen Hofes einweihen zu lassen!

Die Führung erfolgt entlang der Brühlschen Terrassen und der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der barocken Dresdner Altstadt.

Die Gäste erleben das beeindruckende Bauensemble des Neumarktes, die Frauenkirche, den Fürstenzug, die Semperoper und den Dresdner Zwinger.

Die Sehenswürdigkeiten werden von geschulten Gästeführern im historischen Gewand mit Liebe zur Stadt und natürlich gern auch mehrsprachig präsentiert.


"Sächsisches Gelage" ab 20 Personen

  • "Sächsische Tafelfreuden"
    hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
  • "Aus dem Suppentopf serviert"
    Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben
  • Sächsischer Sauerbraten
    mit Rosinensoße und Apfelrotkraut,
    Stücke von der Schweinekeule vom Küchenjungen frisch geschnitten,
    gebratene Fischfilets auf frischem Marktgemüse,
    Mediterrane Gemüsepfanne mit kanarischen Kartoffeln,
    Königsklöße
  • "Für die Leckermäuler flink gereicht" 
    Sächsische Quarkkäulchen nach Originalrezept, in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne serviert
Menü "Sächsisches Gelage" (8/2020) 
Preis pro Person

28,90 EUR

Buffet "Kadettenschmaus" Sehr beliebt bei Firmen- und Familienfeiern

  • "Spezialitäten aus der Heeresküche"
    Kräftiges Süppchen nach Laune der Hofköchin,
    überbackenes Hähnchenbrustfilet,
    Fischfilet nach Angebot vom Markt,
    Stücke von der Schweinekeule vom Küchenjungen frisch geschnitten,
    frisches Marktgemüse,
    Tagliatelle-Pfanne mit Kirschtomaten und Rucola,
    dazu kleine Kartöffelchen und gebratene Klöße
  • "Kalte Vorspeisen"
    Sächsische Schinken- und Wurstspezialitäten,
    deftiger Hackepeter,
    Spreewälder Gewürz- und Senfgurken,
    Sächsische Käseauswahl,
    Räucherfischspezialitäten und Antipasti
  • "Knackfrische Salate"
    Verschiedene knackige Salate mit Joghurt- und Balsamicodressing, zum Vollenden reichen wir Kräuter und geröstete Brotkrumen
  • "Hausgebackenes aus dem Ofen"
    Sauerteig- und Hefeteigbrote mit allerlei leckeren Zutaten verfeinert
  • "Für süße Naschkatzen"
    Schokoladenmousse und fruchtige Panna Cotta,
    Rote Grütze mit Vanillesoße,
    Leckereien nach Laune unserer Hofbäcker,
    Bunte Obstplatte nach Saison
Buffet "Kadettenschmaus" (9/2020) 
Preis pro Person

37,00 EUR

Buffet "Henkersmahlzeit" für Feiern ab 10 Personen

  • "Kanonenkugeln"
    Blätterteig köstlich gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, sowie Tomate-Mozzarella. Dazu werden Tunken aus Meerrettichfrischkäse und Kräuterquark gereicht.
  • “Schwarzpulversuppe”
    Karotten-Ingwersuppe mit hausgebackenem Brot
  • "Gang zum Schafott"
    Der hauseigene Scharfrichter entführt Sie in die Welt der Mägde und Knechte und lüftet so manches Geheimnis der Pulverturmgemäuer.
  • "Das letzte Mahl"
    Ein ganzes gut gebrutzeltes Spanferkel oder ein gegrillter Masttruthahn – vom Henker frisch vom Spieß geschnitten. Geschmackvoll gefüllte Riesenpfanne mit Sauerkraut, Apfelrotkraut, Honigmöhren sowie Kroketten, Königsklößen und Kartoffeln, vollendet mit Majoransoße.
  • "Dresdner Trichtertrinken" und "Kugelgießen"
    Lassen Sie sich überraschen!
  • "Zum Schluss der süße Gnadenstoß"
    Eine Eispyramide mit kleinem Feuerwerk krönt Ihren „letzten“ Tag. Verfeinern Sie Ihr Dessert mit Vanille- und Schokoladensoße, gestampftem Apfel, geschlagener Sahne, Eierlikör und allerlei kandierten Krumen!

 

Die Getränkepauschale zu diesem Menü beinhaltet:
Gerstensäfte vom Fass, rote und weiße Rebsäfte, Softdrinks und Kaffeespezialitäten gültig für 4 Stunden.

Ab 10 Personen buchbar.

Buffet "Henkersmahlzeit"(10/2020) 
Preis pro Person - mit Getränken

69,00 EUR
Buffet "Henkersmahlzeit"(10/2020) 
Preis pro Person - ohne Getränke

49,00 EUR