Menü- & BuffetangeboteGenießen Sie erlebnisreiche Stunden mit der Familie, Freunden oder Kollegen

Ob für den Kindergeburtstag, die Familienfeier oder zum Ausklang einer Tagung – wir bieten Ihnen zu jedem Anlass den passenden kulinarischen Rahmen. 

Buffet-Angebote:

Gültigkeit: 01. Januar bis 15. November 2019.
Die aufgeführten Preise gelten bei der Auswahl eines einheitlichen Menüs oder Buffets.


Sie suchen noch eine besondere Idee für Ihren Geburtstag oder ein Jubiläum?
Dann haben wir für Sie das passende "Rundum Sorglos Paket" im Angebot.

Kontaktieren Sie uns unter 0351 26 26 00 oder füllen Sie unser Reservierungsformular aus, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

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Entdecken Sie schon jetzt unsere weihnachtlichen Menü- und Buffetangebote!


PulverturmschmausDer deftige Klassiker passt fast immer

  • "Sächsische Tafelfreuden"
    Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
  • Saftiges Stück vom Spanferkel
    auf einer Majoransoße, Sauerkraut und einem Königskloß mit Semmelbutter
  • Hausgemachter Strudel
    nach Laune des Hofbäckers mit Vanillesoße und einer Kugel Eis
Pulverturmschmaus (A-2019) 
Preis pro Person

25,90 EUR

"Lieblingsmenü unserer Gäste"Ideal bei Firmen- und Familienfeiern

  • Sächsische Kartoffelsuppe
    nach original Dresdner Rezeptur, mit gebratenen Bockwurstscheiben
  • Sächsischer Sauerbraten
    in einer Marinade aus dunklem Bier, allerlei Gewürzen und Rosinen gebeizter Rinderbraten, mit Rotkraut, Königskloß und Semmelbutter
  • Sächsische Quarkkäulchen
    nach Originalrezept in der Pfanne gebraten, in Zucker gewälzt und samt Apfelmus serviert
"Lieblingsmenü unserer Gäste"(B-2019) 
Preis pro Person

22,90 EUR

Abendmenü "Hofnarr Fröhlich" Sehr beliebt bei Firmenfeiern

  • "Sächsische Tafelfreuden"
    hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
  • Sächsischer Sauerbraten
    mit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter

    ODER

    Hähnchenschnitzel im Gewürzbrotmantel
    mit Koriander-Karotten und kleinen Kräuterkartoffeln

    ODER

    Mediterrane Gemüsepfanne
    mit kanarischen Kartoffeln VEGAN
     
  • Original Dresdner Eierschecke

 

Abendmenü "Hofnarr Fröhlich" (C-2019) 
Preis pro Person

24,90 EUR

Auf keinen Fall sollten Sie das berühmte „Dresdner Trichtertrinken“ zum krönenden Abschluss versäumen

Coselträne
2cl

2,90 EUR pro Person

Menü "Marschall de Saxe" für 6-20 Köpfe (ab 21 in Buffetform)

Die Siegespfanne ist gefüllt mit

  • Minirostbratwürsten, geschmorten Minihaxen vom Spanferkel, kleine Hähnchenfiletspieße

Dazu reichen wir

  • Bratkartoffeln, Königsklöße, Kartoffeln,
  • Gemüse vom Wochenmarkt,
  • deftiges Sauerkraut und Rotkraut,
  • Majoransoße, Rotweinsoße aus dem eisernen Kessel

Für 6 bis 20 Personen geeignet (ab 21 Personen in Buffetform).

Menü "Marschall de Saxe" (D-2019) 
Preis pro Person

20,90 EUR

 

...und dazu... Für den größeren Hunger

"Sächsische Tafelfreuden"
hausgebackene helle und dunkle Brotkanten, mit Leberwurst, Schmalzbällchen, Frischkäsedip und Spreewälder Gewürzgurken auf der rustikalen Etagere angerichtet
Preis pro Person7,50 EUR
Köstliche Eispyramide
mit kleinem Feuerwerk, süßen Soßen und frischen Früchten
Preis pro Person9,00 EUR
Dresdner Trichtertrinken
Lassen Sie sich nach dem Genuss des Menüs in die Geheimnisse des Dresdner Trichtertrinkens und der berühmten "Coselträne" einweihen!
Preis pro Person2,90 EUR

Geburtstagstafeley Ideal für Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern ab 12 Personen

  • Kaffeetafel
    Hausgebackene Dresdner Eierschecke, Schwarzwälder Kirschtorte, Fruchtkuchen vom Blech mit Butterstreuseln, geschlagene Sahne in Schüsseln und Kaffeespezialitäten nach Wunsch
"Geburtstagstafeley" (E-2019) 
Preis pro Person

14,00 EUR

"Sächsisches Gelage" ab 20 Personen

  • "Sächsische Tafelfreuden"
    hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, herzhaften Frischkäsedips und Spreewälder Gewürzgurken
  • "Aus dem Suppentopf serviert"
    Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben
  • "Spezialitäten aus der Hofküche"
    Sächsischer Sauerbraten mit Rosinensoße und Apfelrotkraut, Saftiges Spanferkel auf Sauerkraut, gebratene Fischfilets auf frischem Marktgemüse, Mediterrane Gemüsepfanne mit kanarischen Kartoffeln, Kräuterkartoffeln, Königsklöße
  • "Für die Leckermäuler flink gereicht" 
    Sächsische Quarkkäulchen nach Originalrezept, in Zucker gewälzt, mit Apfelmus und Sahne serviert
Menü "Sächsisches Gelage" (F-2019) 
Preis pro Person

27,90 EUR

Buffet "Kadettenschmaus" Sehr beliebt bei Firmen- und Familienfeiern

  • "Spezialitäten aus der Heeresküche"
    Kräftiges Süppchen nach Laune der Hofköchin,
    überbackenes Hähnchenbrustfilet,
    Fischfilet nach Angebot vom Markt,
    Saftiges Spanferkel mit Sauerkraut,
    frisches Marktgemüse,
    Tagliatelle-Pfanne mit Kirschtomaten und Rucola,
    dazu kleine Kartöffelchen und gebratene Klöße
  • "Kalte Vorspeisen"
    Sächsische Schinken- und Wurstspezialitäten,
    deftiger Hackepeter,
    Spreewälder Gewürz- und Senfgurken,
    Sächsische Käseauswahl,
    Räucherfischspezialitäten und Antipasti
  • "Knackfrische Salate"
    Verschiedene knackige Salate mit Joghurt- und Balsamicodressing, zum Vollenden reichen wir Kräuter und geröstete Brotkrumen
  • "Hausgebackenes aus dem Ofen"
    Sauerteig- und Hefeteigbrote mit allerlei leckeren Zutaten verfeinert
  • "Für süße Naschkatzen"
    Schokoladenmousse und fruchtige Panna Cotta,
    Rote Grütze mit Vanillesoße,
    Leckereien nach Laune unserer Hofbäcker,
    Bunte Obstplatte nach Saison
Buffet "Kadettenschmaus" (G-2019) 
Preis pro Person

35,00 EUR

Buffet "Henkersmahlzeit" für Feiern ab 10 Personen

  • "Kanonenkugeln"
    Blätterteig köstlich gefüllt mit Pute, Äpfeln und Zwiebeln, sowie Tomate-Mozzarella. Dazu werden Tunken aus Meerrettichfrischkäse und Kräuterquark gereicht.
  • “Schwarzpulversuppe”
    Karotten-Ingwersuppe mit hausgebackenem Brot
  • "Gang zum Schafott"
    Der hauseigene Scharfrichter entführt Sie in die Welt der Mägde und Knechte und lüftet so manches Geheimnis der Pulverturmgemäuer.
  • "Das letzte Mahl"
    Ein ganzes gut gebrutzeltes Spanferkel oder ein gegrillter Masttruthahn – vom Henker frisch vom Spieß geschnitten. Geschmackvoll gefüllte Riesenpfanne mit Sauerkraut, Apfelrotkraut, Honigmöhren sowie Kroketten, Königsklößen und Kartoffeln, vollendet mit Majoransoße.
  • "Dresdner Trichtertrinken" und "Kugelgießen"
    Lassen Sie sich überraschen!
  • "Zum Schluss der süße Gnadenstoß"
    Eine Eispyramide mit kleinem Feuerwerk krönt Ihren „letzten“ Tag. Verfeinern Sie Ihr Dessert mit Vanille- und Schokoladensoße, gestampftem Apfel, geschlagener Sahne, Eierlikör und allerlei kandierten Krumen!

Die Getränkepauschale zu diesem Menü beinhaltet:
Gerstensäfte vom Fass, rote und weiße Rebsäfte, Softdrinks und Kaffeespezialitäten gültig für 4 Stunden.

Ab 10 Personen buchbar.

Buffet "Henkersmahlzeit"(H-2019) 
Preis pro Person - mit Getränken

67,00 EUR
Buffet "Henkersmahlzeit"(H-2019) 
Preis pro Person - ohne Getränke

48,00 EUR