Pulverturm Dresden

Pulverturm의 메뉴


스프

한 번 데쳐 구운 소시지 조각을 곁들인  / Sächsische Kartoffelsuppe
작센식 감자 스프
5,30 유로
9,50 유로
카라멜라이즈드 토마토 스프  / Karamellisierte Tomatensuppe
갈릭 크루통을 곁들여
5,20 유로
곱게 간 레몬과 사워크림을 곁들인  / Soljanka
솔랸카(토마토 소스와 고기국물로 끓인 러시아 수프)
5,50 유로

 


전채와 간식

직접 구운 특선 빵을 담은 빵 바구니  / Brotkorb3,90 유로
버터  /  Butter5,20 유로
라드 / Schmalz5,90 유로
발라 먹는 간 소시지 / Leberwurst6,00 유로
모듬 세트  / "Von allem ein bisschen"
( 버터 간 소시지, 라드 그리고 슈프레발트산 오이피클)
9,90 유로
빅 샐러드  / Großer Salat
루꼴라, 토마토, 올리브, 모짜렐라, 올리브 오일과 바질을 곁들여
11,90 유로
빅 샐러드 구운 닭가슴살 스트립 추가하시는 경우  / Großer Salat mit Hähnchenbruststreifen
루꼴라, 토마토, 올리브, 모짜렐라, 올리브 오일과 바질을 곁들여
14,90 유로
퍼프 페이스트리 파이에 양송이를 넣고  / Würzfleisch vom Schwein
치즈를 뿌려 오븐에 가볍게 구운 부드러운 돼지고기 라구
8,50 유로
“가벼운 식사"  / Marschration
새콤한 채소 피클과 “필드 워터(Feldwässerchen)” 한 잔이 함께 나오는 삼각 빵, 다진 육회, 간 소시지, 훈제 후추 생 소시지(Pfefferbeißer), 치즈 허브 크림과 버터
15,90 유로
계란 노른자, 정어리, 케이퍼,  / Tatar vom Rind
다진 양파와 수제 빵을 곁들인 쇠고기 타르타르
15,90 유로

제빵류

자우어크라우트와 볶은 양파를 넣은 새끼 돼지  / Ferkel im Brotlaib
빵 반죽 속에서 구움, 마조람 소스 및 잎 샐러드 추가
15,70 유로
마저럼(Majoran) 허브 소스와 샐러드 부케가 함께 나오는  / Kanonenkugeln im Blätterteig
칠면조, 사과, 양파, 모짜렐라 치즈 및 독일식 새콤한 양배추 절임(Sauerkraut, 자우어크라우트)을 결들인 새끼 돼지 요리를 채운 퍼프 페이스트리 파이의 캐논볼
15,70 유로

 


신선한 구이 요리

마저럼(Majoran) 허브 소스, 독일식 새콤한 양배추 절임(Sauerkraut, 자우어크라우트) 그리고 빵가루를 입힌  / Schweinshaxe
둥근 독일식 감자떡(Königskloß)을 곁들인 독일식 돼지 족발찜(Schweinshaxe, 슈바인스학세)
17,20 유로
마저럼(Majoran) 허브 소스, 독일식 새콤한 양배추 절임 그리고 빵가루를 입힌  / Spanferkel
둥근 독일식 감자떡(Königskloß)을 곁들인 육즙이 가득한 새끼 돼지 구이
17,90 유로

 


고기류

레물라드(Remouladensoße, 타르타르 소스와 매우 유사한, 종종 마요네즈를 기본으로한 소스)와 구운 감자를 곁들인  / Spanferkelsülze
수제 새끼 돼지 육즙 젤리
14,50 유로
크리미한 양배추 샐러드와  / Rippchen vom Schwein
구운 감자 스틱을 곁들인 오븐에서 구운 양념 돼지 갈비
16,90 유로
완두콩과 감자 크로켓이 함께 나오는  / Schweinesteak au four
살짝 구운 라구와 치즈를 곁들인 구운 돼지고기 스테이크
16,90 유로
파슬리 감자와 백양배추 샐러드를 곁들인  / Biergulasch
돼지고기 맥주 굴라쉬
15,50 유로
치킨 슈니첼  / Hähnchenschnitzel
호박씨로 감싸 크림 버섯과 구운 감자를 곁들여
15,90 유로
그릴 소시지  / Bratwurst
현지 정육점에서 직접 구매한 소시지에 자우어크라우트와 파슬리 감자를 곁들여
13,90 유로
작센식 자우어브라텐  / Sauerbraten
곁들이 붉은 양배추, 건포도 소스, 감자 만두 및 브레드 크럼
17,90유로
작센 지방의 목초지에서 키운 소고기 꼬치 / Fleischspieß vom Weiderind
구운 채소, 웨지 감자 및 허브 버터를 곁들여
26,90 유로
치킨 꼬치  / Geflügelspieß
구운 체리 토마토와 주키니, 바스타미 쌀밥과 함께
15,90 유로
레드 와인 소스 ,적양배추  / Rinderroulade
그리고 빵가루를 입힌 둥근 독일식 감자떡(Königskloß)을 곁들인 가정식 소고기 롤 요리
17,50 유로

 


채식 요리

그물버섯 라비올리(채식)  / Steinpilzravioli
시금치, 체리 토마토, 베이비 모짜렐라와 파마산 치즈
15,50 유로
구운 가지(비건)  / Gebackene Aubergine
대추야자와 아몬드, 쿠스쿠스로 속을 채우고 신선한 양상추에 화이트 발사믹과 올리브 오일을 곁들여
14,90 유로

 


생선류

구운 연어 필레  / Gebratenes Lachsfilet
바스타미 쌀밥과 구운 채소
17,90 유로
파슬리를 뿌린 구운 감자와 수제 오이 샐러드를 곁들인  / Kräuterforelle
허브 송어 요리
18,90 유로

 


디저트

바닐라 소스와 아이스크림 한 스쿱을 곁들인  / Strudel
제빵사가 직접 만든 슈투루델(Strudel, 필링이 있는 페이스트리)
6,90 유로
수제 아이어쉐케(Eierschecke, 작센식 전통 케이크)  / Dresdner Eierschecke3,50 유로
사과 무스와 생크림을 곁들여  / Quarkkäulchen
설탕에 굴린 감자와 크박 치즈로 만든 작센식 디저트 요리(Quarkkäulchen)
6,90 유로

 


아이스크림

아이스크림 세트  / Gemischtes Eis
생크림을 곁들인 딸기, 바닐라, 초콜릿 아이스크림
5,70 유로
초콜릿 컵 아이스크림  / Schokoladenbecher
초콜릿 소스, 초콜릿 조각과 생크림을 곁들인 초콜릿 아이스크림 두 스쿱과 스트라치텔라(Stracciatella, 젤라또의 한 종류) 한 스쿱
6,90 유로
와인에 절인 체리와 생크림,  / Schwarzwaldbecher
초콜릿 그리고 바닐라 아이스크림이 들어있는 컵 아이스크림
7,50 유로
복숭아 컵 아이스크림  / Pfirsichbecher
붉은 과일 소스, 크림 그리고 피스타치오를 곁들인 복숭아 조각이 들어있는 바닐라 아이스크림 두 스쿱과 딸기 아이스크림 한 스쿱
7,20 유로
스웨덴식 컵 아이스크림  / Schwedeneisbecher
사과 무스, 계란술(Eierlikör, 달걀, 설탕, 브랜디로 만든 술) 그리고 생크림을 곁들인 바닐라 아이스크림 세 스쿱
7,50 유로
바닐라 아이스크림 한 스쿱과 생크림을 곁들인  / Eiskaffee
아이스 커피
4,50 유로
바닐라 아이스크림 한 스쿱과 생크림을 곁들인  / Eisschokolade
아이스 초코
4,70 유로

 


음료

뜨거운 음료

커피 / Tasse Kaffee2,80 유로
카푸치노 / Cappuccino3,40 유로
에스프레소 / Espresso2,60 유로
차 / Tee
다즐링 홍차 / Darjeeling, 아삼 홍차 Assam, 녹차 / Grüner Tee, 과일차 / Früchte, 국화차 / Kamille, 페퍼민트 차 / Pfefferminz,Rooibusch Vanilla
2,80 유로

맥주

라데베르거 필스너 (쌉쌀한 맛의 생맥주) / Radeberger Pilsner
크루소비체 흑맥주 / Krušovice
쇠퍼호퍼 헤페바이젠 (생효모 밀맥주) / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
0,25 l2,90 유로
0,5 l4,90 유로
1,0 l8,90 유로
사과 주스 / Apfelsaft   0,2 l2,90 유로
오렌지 주스 / Orangensaft   0,2 l2,90 유로
토마토 주스 / Tomatensaft   0,2 l2,90 유로
체리 과즙 / Kirschnektar   0,2 l2,90 유로
사과 주스 / Apfelschorle   0,2 l2,80 유로
펩시 콜라 (라이트) / Pepsi Cola (light)   0,2 l2,80 유로
생수 / Tafelwasser
0,2 l2,30 유로
0,5 l4,50 유로
탄산 없는 생수 / Mineralwasser
0,25 l2,90 유로
0,75 l6,50 유로