Pulverturm Dresden

Pulverturm의 메뉴

성탄절 메뉴  / Weihnachtsmenü

호박 바닐라 수프
구운 로즈마리 크루통을 곁들여
오리 살코기 반 마리
곁들이 오렌지 소스, 붉은 양배추, 감자 만두 및 브레드 크럼
겨울 사과 슈트루델
바닐라 소스와 휘핑 크림을 곁들여
 29.90유로 1인분

스프

작센식 감자 스프  / Sächsische Kartoffelsuppe
얇게 저민 구운 소시지를 곁들여
5,30유로
9,50유로
호박 바닐라 수프  / Kürbis-Vanillesuppe
구운 로즈마리 크루통을 곁들여
5,80유로
셀러리 사과 수프  / Sellerie-Apfelsuppe
너트 페스토를 곁들여
5,60유로
크리미 렌틸콩 수프  / Linsensüppchen
베이컨 큐브를 곁들여
5,60유로

샐러드

모듬 샐러드(소)  / gemischter Salatteller6,90유로
카르파쵸  / Carpaccio
파인애플과 레드 비트를 재료로 하여 호두와 파슬리, 베이비 모짜렐라를 곁들여
11,20유로

찬 요리 및 애피타이저

수제 빵  / Brotkorb3,90유로
곁들이 버터  /  Butter5,20유로
곁들이 간 소시지 / Leberwurst6,00유로
곁들이 거위 라드 / Gänseschmalz5,90유로
"모듬 빵"  / "Von allem ein bisschen"
(버터, 간 소시지, 거위 라드)
9,90유로
소고기 타타르  / Tatar vom Rind
곁들이 계란 노란자위, 정어리, 케이퍼, 다진 양파 및 수제 빵
15,90유로
마치 레이션  / Marschration
빵 세 조각, 저민 고기, 간 소시지, 훈제 후추 소시지, 치즈-허브 크림 및 버터, 그 외에 피클 및 "A Drop for the field" 추가
15,90유로
다진 양념 돼지고기  / Würzfleisch vom Schwein
곁들이 치즈와 함께 구운 퍼프 페이스트리에 넣은 양송이
8,50유로

군대 제빵소 음식

자우어크라우트와 볶은 양파를 넣은 새끼 돼지  / Ferkel im Brotteig
빵 반죽 속에서 구움, 마조람 소스 및 잎 샐러드 추가
15,70유로

냄비 및 팬 음식

가정식 소고기 롤라드  / Rinderroulade
곁들이 버건디 소스, 붉은 양배추, 감자 만두 및 브레드 크럼
17,50유로
작센식 자우어브라텐  / Sauerbraten
곁들이 붉은 양배추, 건포도 소스, 감자 만두 및 브레드 크럼
17,90유로
미디움 로스티드 송아지 스테이크  / Kalbsrücken
스프링 빈과 체리 토마토를 곁들인 당근 바닐라 메쉬드 포테이토와 함께
25,90유로
오븐으로 구운 돼지고기 스테이크  / Schweinesteak au four
돼지고기 래구와 치스로 덮음, 그 외에 완두콩 및 감자 크로켓 추가
16,90유로
돼지 고기 오븐 굴라쉬  / Ofengulasch vom Schwein
훗카이도 호박과 카나리아 감자 스트립을 곁들여
15,50유로

그릴에서 갓구운 음식

육즙이 많게 구운 새끼 돼지  / Spanferkel
곁들이 마조람 소스, 자우어크라우트, 감자 만두 및 브레드 크럼
17,90유로
구운 돼지 너클  / Knusprige Schweinehaxe
곁들이 마조람 소스, 자우어크라우트, 감자 만두 및 브레드 크럼을 넣은 돼지 족발
17,20유로

가금류

2인분 팬 요리  / Pfanne für Zwei
바삭하게 구운 거위 다리와 뼈를 바른 오리 살코기 반 마리, 여기에 브뤼셀 새싹, 붉은 양배추, 감자 크로켓, 감자 만두 및 브레드 크럼 추가
49,00유로
바삭하게 구운 오리 다리  / Entenkeule
곁들이 쑥 드레싱, 브뤼셀 새싹 및 감자 크로켓
17,90유로
오리 살코기 반 마리  / Halbe ausgelöste Ente
곁들이 오렌지 소스, 붉은 양배추, 감자 만두 및 브레드 크럼
20,90유로
바삭하게 구운 거위 다리  / Gänsekeule
곁들이 쑥 드레싱, 붉은 양배추, 감자 만두 및 브레드 크럼
21,90유로

채식주의자 및 비건용 음식

구운 가지 비건 메뉴  / Gebackene Aubergine
대추야자, 아몬드, 크랜베리, 석류 및 쿠스쿠스로 속을 채워 겨울 샐러드 채소와 화이트 발사믹, 올리브 오일과 함께
14,50유로
포르치니 버섯 라비올리  / Steinpilzravioli
시금치, 호박, 헤이즐넛 및 파마산 치즈
14,90유로

생선류

생선 채소 팬  / Fisch-Gemüsepfännchen
다채로운 오븐 채소와 구운 감자를 곁들인 대구 필레
16,90유로
구운 연어 필레  / Gebratenes Lachsfilet
홀스래디시 완두콩 크림 및 바스마티 라이스를 곁들여
18,90유로

디저트

작센 쿼크 경단  / Quarkkäulchen
설탕을 뿌리고, 사과 퓌레와 휘핑 크림 추가
6,90유로
홈메이드 겨울 사과 슈트루델  / Apfelstrudel
곁들이 바닐라 소스 및 아이스크림 한 스쿠프
6,90유로
수제 드레스덴 케이크  / Dresdner Eierschecke3,50유로
전형적인 작센식 크리스마스 케이크, 거대한 크리스마스 케이크 한 조각  / Riesenstollen3,90유로
크리스마스 케이크 한 조각  / Stollenklatsch
수제 케이크 및 커피 한 포트
8,60유로
겨울 크리스피 타르트  / Winterliches Knuspertörtchen
캐슈넛 베이스, 바닐라 사워 크림 및 석류 돔을 곁들여
6,80유로
구운 사과 크림  / Bratapfelcreme
크리스피 크런치를 곁들여 작은 유리 잔에 서빙
6,50유로

아이스크림

섞은 아이스크림 선디  / Gemischtes Eis
휘핑 크림을 넣은 딸기, 바닐라 및 초콜릿 아이스크림,
5,70유로
초콜릿 아이스크림  / Schokoladenbecher
초콜릿 소스, 초콜릿 플레이크 및 휘핑 크림을 넣은 초콜릿 아이스크림
6,90유로
초콜릿 딸기 아이스크림  / Schwarzwaldbecher
술에 담근 체리 및 휘핑 크림을 넣은 초콜릿 및 바닐라 아이스크림
7,50유로
바닐라 딸기 아이스크림  / Pfirsichbecher
바닐라 딸기 아이스크림, 저민 복숭아, 붉은 과일 소스, 휘핑 크림 및 피스타치오를 함께 제공
7,20유로
바닐라 아이스크림  / Schwedeneisbecher
사과 퓌레, 아드보카트 및 휘핑 크림을 넣은 바닐라 아이스크림
7,50유로

음료

뜨거운 음료

커피 / Tasse Kaffee2,80 유로
카푸치노 / Cappuccino3,40 유로
에스프레소 / Espresso2,60 유로
차 / Tee
다즐링 홍차 / Darjeeling, 아삼 홍차 Assam, 녹차 / Grüner Tee, 과일차 / Früchte, 국화차 / Kamille, 페퍼민트 차 / Pfefferminz,Rooibusch Vanilla
2,80 유로

맥주

라데베르거 필스너 (쌉쌀한 맛의 생맥주) / Radeberger Pilsner
크루소비체 흑맥주 / Krušovice
쇠퍼호퍼 헤페바이젠 (생효모 밀맥주) / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
0,25 l2,90 유로
0,5 l4,90 유로
1,0 l8,90 유로
사과 주스 / Apfelsaft   0,2 l2,90 유로
오렌지 주스 / Orangensaft   0,2 l2,90 유로
토마토 주스 / Tomatensaft   0,2 l2,90 유로
체리 과즙 / Kirschnektar   0,2 l2,90 유로
사과 주스 / Apfelschorle   0,2 l2,80 유로
펩시 콜라 (라이트) / Pepsi Cola (light)   0,2 l2,80 유로
생수 / Tafelwasser
0,2 l2,30 유로
0,5 l4,50 유로
탄산 없는 생수 / Mineralwasser
0,25 l2,90 유로
0,75 l6,50 유로