Aus unserer Hofbäckerei Leckereien aus der Backstube

Hmmm... köstlicher Duft strömt aus der offenen Backstube

Dresden ist nicht umsonst als Schlemmer-Stadt für Kuchen-Liebhaber bekannt.

Der Hofbäcker ist gerade dabei, den Sauerteig für die zahlreichen Brotlaiber zu kneten. Mal herzhaft gefüllt mit Zwiebeln, Käse oder Schinken; mal süß mit Schokolinsen und Rosinen – so wandern sie in den Ofen und landen schließlich heiß dampfend als Spezialität auf Ihrem Teller.

Die berühmte Dresdner Eierschecke ist mittlerweile ein ebenso beliebter Klassiker. Ihre heutige Rezeptur mit einer dick aufgestrichenen Eier-Quarkmasse auf dünnem Hefeteig, Rosinen und gehackten Mandeln stammt aus den Jahren um 1900. Zuvor war die Eierschecke ein flaches, kaum beachtetes Backwerk.

Bis zu 40 Gäste können von der Heeresbäckerei Kaffee, Kuchen und eine herrliche Aussicht auf das bunte Treiben um den Pulverturm genießen.

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Mitmachbackstube für Kinder unser Ferienangebot

In den Ferien lädt der Hofbäcker kleine Nachwuchstalente zum gemeinsamen Kneten, Würzen und Backen ein – dabei darf das Verkosten natürlich nicht zu kurz kommen!

Termine 2019

18. bis 22. Februar 2019, 10:00 - 11:00 Uhr
22. Juli bis 9. August 2019, 10:00 - 11:00 Uhr
14. bis 18. Oktober 2019, 10:00 - 11:00 Uhr

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